秋天還沒有真正到來，市場上面的冷凍食品消費(fèi)量依然很大，為及時(shí)的消除食品安全隱患，確保市民的健康飲食，肥城市相關(guān)部門多舉措并舉加強(qiáng)冷凍食品安全監(jiān)管。

 　一是開展全面嚴(yán)格檢查。對冷凍食品經(jīng)營場所開展“拉網(wǎng)式”大排查，對經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生條件差、冷凍食品從業(yè)人員未進(jìn)行健康體檢、索證索票和進(jìn)貨登記臺賬記錄不全的經(jīng)營者下達(dá)責(zé)令改正通知書，對無證經(jīng)營的堅(jiān)決予以取締。
　　二是加強(qiáng)機(jī)動(dòng)靈活監(jiān)管。在機(jī)構(gòu)初建、基層監(jiān)管人員不足的情況下，設(shè)立機(jī)動(dòng)性的臨時(shí)監(jiān)管執(zhí)法小組，“哪里需要哪里去”，根據(jù)各街鎮(zhèn)所冷凍食品經(jīng)營情況合理配置監(jiān)管執(zhí)法人員。
　　三是強(qiáng)化信息統(tǒng)計(jì)工作。統(tǒng)計(jì)全市冷凍食品經(jīng)營者信息，根據(jù)檢查情況對其進(jìn)行分級評定，建檔分類管理；對于評定等級較低的經(jīng)營者實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控，增加檢查頻次。
　　四是規(guī)范冷凍食品經(jīng)營。對冷凍食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人、管理人員進(jìn)行集體約談，督促經(jīng)營者自律，落實(shí)責(zé)任人制度。
　　五是開展冷凍食品抽檢。聯(lián)系市檢驗(yàn)檢測中心開展對于冷凍肉等食品的抽檢工作，對于抽檢不合格的嚴(yán)格依法處理。
　　六是加強(qiáng)宣傳教育工作。通過報(bào)刊、宣傳條幅、新聞廣播等多方式開展食品安全宣傳活動(dòng)，集中組織冷凍食品經(jīng)營者學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)，號召其守法經(jīng)營。
　　食品的生產(chǎn)是環(huán)環(huán)相扣的，每一個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)做好食品安全的檢查，堅(jiān)決杜絕問題食品的再加工和市場流通，全力保護(hù)好食品的質(zhì)量安全。