全國糖酒會在市場上面，對于促進(jìn)食品行業(yè)的交流發(fā)展，提升行業(yè)的整體水平有著非常關(guān)鍵的作用，因此相關(guān)的食品監(jiān)管也很受關(guān)注。

　　第91屆糖酒會將于今年10月12日~15日在重慶國博中心舉行。為確保本屆糖酒會安全有序地順利進(jìn)行，6日市商委會同市公安局、市政委、工 商局、食藥監(jiān)局、安監(jiān)局、知識產(chǎn)權(quán)局和物價局等部門召開糖酒會綜合執(zhí)法工作部署會，對下一步工作做了明確分工。
　　據(jù)重慶晨報記者了解，繼2007年在渝舉辦糖酒會之后，這是全國糖酒會第二次來到重慶，預(yù)計規(guī)模將達(dá)18萬平方米，參展商數(shù)量、規(guī)模等都 是歷屆之，也為此次大型展會的安全順利發(fā)展敲響了警鐘。
　　過去多年的發(fā)展中，“會外展”，即在展場以外的酒店、道路和火車站、機(jī)場等交通結(jié)點(diǎn)進(jìn)行布展宣傳的展覽，多多少少地出現(xiàn)過相關(guān)問題 ，比如假貨與侵犯知識產(chǎn)權(quán)和商標(biāo)權(quán)的事件多有發(fā)生，加之酒店等地段被展覽占據(jù)后，對消防安全等造成一定隱患。
　　6日的部署會上，相關(guān)負(fù)責(zé)人明確指出，此次糖酒會的展區(qū)設(shè)在重慶國博中心，在此之外的區(qū)域，包括擅自占用城市道路和沿街“叫賣 ”，都會被明令禁止。而針對單位和個人銷售過期、生效、變質(zhì)、以次充好等假冒偽劣商品以及涉及侵犯商標(biāo)、版權(quán)、專利等知識產(chǎn)權(quán)的行為， 也將受到嚴(yán)厲查處。
　　特別值得一提的是，在許多城市糖酒會期間，酒店成為“第二展場”的現(xiàn)象不會在重慶出現(xiàn)。6日相關(guān)負(fù)責(zé)人明確表示，禁止在賓館、酒店 占用消防通道、人員疏散通道、公共區(qū)域和酒店大堂進(jìn)行布展宣傳，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，可能將會面臨“上限”處罰。

    作為大型展會，食品安全的監(jiān)管一定要及時的進(jìn)行相應(yīng)的監(jiān)管，活動期間整體食品安全的形勢，食品安全環(huán)境的改善。