火爆食品飲料招商網(wǎng)筆者獲悉，近日，由江南大學(xué)、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦的以“面向綠色生物制造的發(fā)酵工程”為主題的第六屆全國(guó)發(fā)酵工程學(xué)術(shù)研討會(huì)在無錫召開。在本次大會(huì)上，來自61所高校與科研機(jī)構(gòu)的280名專家學(xué)者和24家企業(yè)的41名代表圍繞發(fā)酵工程與釀造生物技術(shù)、代謝過程與合成生物學(xué)、酶工程與生物催化等三個(gè)方向展開交流。中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)石維忱、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳堅(jiān)教授出席大會(huì)。
    本次會(huì)議以大會(huì)報(bào)告和專題交流的形式進(jìn)行。江南大學(xué)校長(zhǎng)陳堅(jiān)在“發(fā)酵工程：解決科技問題，擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任”的主題報(bào)告中，闡述了當(dāng)今發(fā)酵科技的發(fā) 展趨勢(shì)及作為高校與科研機(jī)構(gòu)在推進(jìn)我國(guó)發(fā)酵行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步中所應(yīng)該擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?huì)責(zé)任；中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)石維忱則以“轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式，推動(dòng)綠色 發(fā)展”為題，詳細(xì)介紹了近年來中國(guó)發(fā)酵行業(yè)的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)及增長(zhǎng)方式。

    此外，與會(huì)的30位專家和學(xué)者圍繞發(fā)酵工程與釀造生物技術(shù)、代謝過程與合成生物學(xué)、酶工程與生物催化等三個(gè)研究方向進(jìn)行了專題報(bào)告，介紹了他們?cè)?nbsp;發(fā)酵工程有關(guān)領(lǐng)域的新研究進(jìn)展和學(xué)術(shù)成果并展開了深入的交流。研討會(huì)得到與會(huì)專家及各界代表的一致好評(píng)。據(jù)悉，會(huì)議共收到論文摘要197篇，并出版了 摘要集，體現(xiàn)了國(guó)內(nèi)發(fā)酵工程領(lǐng)域的新水平。
    據(jù)介紹，全國(guó)發(fā)酵工程學(xué)術(shù)研討會(huì)作為中國(guó)發(fā)酵工程界具有較大影響力的盛會(huì)，已成為國(guó)內(nèi)發(fā)酵工程領(lǐng)域了解新研究進(jìn)展、相互學(xué)習(xí)交流的重要平臺(tái)。 業(yè)界專家指出，本次大會(huì)的召開將進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)術(shù)界和工業(yè)界在發(fā)酵工程領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)、應(yīng)用等方面的相互了解和溝通，將對(duì)我國(guó)發(fā)酵工程領(lǐng)域的技術(shù) 進(jìn)步產(chǎn)生積極影響和推動(dòng)作用。