食品安全在香港是很受人們重視的事情，因此在供港食物中，相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)也會比較高，《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》就進(jìn)一步提升了供港食物 的品質(zhì)。

　　我國香港特區(qū)政府歷時5年制定的《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（以下簡稱《規(guī)例》）已于2014年8月1日起正式實(shí)施。
　　本次香港制定出臺的《規(guī)例》是以國際食品法典委員會（CAC）標(biāo)準(zhǔn)為主，參考了國家標(biāo)準(zhǔn)、美國及泰國等主要貿(mào)易國家和地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)。與香 港現(xiàn)行執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)相比，《規(guī)例》規(guī)管的產(chǎn)品種類和農(nóng)藥殘留項(xiàng)目均成倍增加。共對584種（類）食品農(nóng)產(chǎn)品中的360種農(nóng)藥，制定了7083項(xiàng)殘留限 量標(biāo)準(zhǔn)�！兑�(guī)例》的實(shí)施，將對供港食品農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)生較大影響。
　　首先，《規(guī)例》 雖然限度采納了內(nèi)地農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)，但仍有86%左右的限量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)地沒有制定，其中包括187種在內(nèi)地已有登記但尚未制定限 量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥。缺乏標(biāo)準(zhǔn)一方面易造成這些農(nóng)藥的超量或超范圍使用，另一方面導(dǎo)致監(jiān)管部門監(jiān)管缺乏依據(jù)，使監(jiān)管難度增大。
　　其次，《規(guī)例》對各類產(chǎn)品均制定了數(shù)以百計的限量標(biāo)準(zhǔn)，如柑橘的限量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)136項(xiàng)，梨的限量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)158項(xiàng)。這勢必導(dǎo)致輸港產(chǎn)品檢測項(xiàng) 目大幅增加，檢測周期延長，企業(yè)備案種植基地的投入也會加大，成本將明顯增加。
　　再次，《規(guī)例》對360種農(nóng)藥制定了限量標(biāo)準(zhǔn)，其中100多種農(nóng)藥尚未確定快速、高效的檢測方法，這些不能快速高效檢測的項(xiàng)目，勢必導(dǎo)致 產(chǎn)品出口香港時不符合《規(guī)例》要求的情況增加，企業(yè)出口難度增大，部分企業(yè)或?qū)⒈惶蕴��?
　　同時，內(nèi)地的相關(guān)部門，也要積極的推進(jìn)相關(guān)領(lǐng)域的建設(shè)，提升我國整體的食品安全水平。