巧克力牛奶要不要給孩子喝成為學校、父母和營養(yǎng)專家的熱門話題。美國有些學校已經(jīng)開始禁止在學校內(nèi)提供巧克力和草莓味牛奶，因此到底學校應(yīng)不應(yīng)該提供巧克力牛奶再次惹起眾議。

　　孩子不愛喝純牛奶
　　新型改良過的巧克力奶和之前的相比低脂低糖，而且含有的糖是從甘蔗和甜菜中提取的，并非加工的糖漿。
　　但是巧克力牛奶不僅僅是學校的問題，和純牛奶相比巧克力牛奶高糖高熱量。但是一些兒童也拒絕喝純牛奶，據(jù)乳制品行業(yè)的一項調(diào)查，自從風味牛奶被禁止后，58所學校的牛奶銷量下降約35%。
　　純牛奶是鈣、維生素D和其他重要營養(yǎng)素的重要來源，所以不喝純牛奶與喝巧克力牛奶到底孰重孰輕？
　　巧克力奶與純牛奶的對比
　　不管是純牛奶還是風味牛奶都富含營養(yǎng)。脫脂牛奶含有約100卡路里的能量，13克的糖，和300毫克的鈣、維生素ABD及鉀磷等礦物質(zhì)。同等量的低脂巧克力奶含有約160卡路里的熱量、25克的糖和同等量的維生素和礦物質(zhì)。
　　??《每日健康》的營養(yǎng)健康專家喬伊鮑爾說，似乎其中差別不大，但是兒童飲食中糖本來已經(jīng)充足，每天繼續(xù)在學校喝巧克力奶，多余的糖和熱量將日積月累。艾莫利大學的一項研究表示，大量攝入糖導(dǎo)致體內(nèi)有益膽固醇含量下降，有害膽固醇和甘油三酯含量增加，日后心臟病和糖尿病患病率上升。其中青少年的糖分攝入很多是來自加糖飲料。
　　兒童不要喝巧克力牛奶
　　鮑爾說：“我并不建議兒童在學校里喝巧克力牛奶，現(xiàn)在很多兒童都面臨肥胖和不健康飲食問題，不能再攝入過多的糖增加額外的卡路里。”
　　鮑爾建議喝純牛奶或者脫脂牛奶。如果兒童堅持喝巧克力牛奶那么可以在早餐的時候飲用，中午可以只喝白開水。事先加工好的巧克力奶并不如家中自制的巧克力奶。在家里，父母要控制巧克力糖漿和加糖可可粉的量，在脫脂牛奶中加入兩勺即可，這樣就會增加7克糖和35卡路里能量。
　　絕大部分的專家一致認為：4到8歲的兒童每天需要攝入800毫克的鈣，而牛奶通常是鈣的重要來源。為了達到足夠的鈣攝入量，兒童需要復(fù)合食補，包括牛奶、低脂酸奶、奶酪和綠葉蔬菜如菠菜和西蘭花。如果你擔心自己孩子鈣攝入量不足，可以咨詢兒科醫(yī)師。