隨著人們對生態(tài)環(huán)境的重視，種植養(yǎng)殖的行業(yè)都在向可持續(xù)發(fā)展方向努力，減少對于生態(tài)環(huán)境的破壞，這也就離不開養(yǎng)殖技術的進步。
提起養(yǎng)殖奶牛，胡建勇有著10多年經驗，算得上是“老牧民”。目前，他的牧場里，尚有存欄奶牛800多頭，規(guī)模在寧波全市位居第二。可每天處理20多噸奶牛糞便，卻讓他煩惱不已�！凹偃鐚⒓S便隨意傾倒，肯定會污染周邊的河道、農田，可若要收集起來制成有機肥，又缺乏專業(yè)技術和資金�！�
牛糞處理 微生物吃掉牛糞
胡建勇說，為了解決糞便污染，10多年來，他嘗試了許多辦法，均因為費錢費事宣告失敗。這次采用了浙江博凱農牧業(yè)科技發(fā)展有限公司的新技術，只需將牛舍小小的改造就能應用，頗為簡單有效。如今，胡建勇的牧場，成了“樣板”，前來參觀的遠近養(yǎng)殖戶絡繹不絕。今天記者也專程來到牧場，一探究竟。
神奇“菌床”名堂多
來到牧場時，已近中午，氣溫略微有些悶熱。可與其他養(yǎng)殖場不同，記者在牛舍里沒有聞到一點糞便發(fā)酵產生的腥臊臭味，四周干干凈凈，幾百頭奶牛正在一層厚厚的、類似碎木屑的墊料上，或臥睡或散步，甚是悠閑。
這層50厘米厚的墊料，就是“菌床”。
這項技術的提供方，是浙江博凱農牧業(yè)科技發(fā)展有限公司。公司常務副總經理黃美軍介紹說，目前大多數的生態(tài)養(yǎng)殖技術，都是先將畜禽糞便統(tǒng)一收集，再進行無害化處理，制成有機肥，循環(huán)利用。這就要求養(yǎng)殖戶既得增添新設備，又要找好配套農田。
“我們的技術，不需要添置任何機器設備，只需對牛舍稍稍改造，就可應用�！秉S美軍指著地面上的“菌床”解釋說：首先是在牛舍地面上鋪設一層墊料，厚度約為50厘米，墊料材質可以因地取材，谷殼、木屑鋸末、米糠、秸稈粉、草粉等，只要透氣性好，適合菌群生長都可用；第二步在墊料上均勻鋪灑專用菌劑，并調好適合的濕度。這樣，“菌床”就制作完成了。
“之后，奶牛就可以在菌床上生活，糞便、尿液直接落在菌床上，菌床中的復合菌群就以這些糞便、尿液為基礎營養(yǎng)迅速繁殖，只要12小時，就可以將糞便徹底地吃掉，分解成為二氧化碳和水，實現污染零排放。而生物分解中產生的熱能，也保持牛舍地表的溫度�！�
記者從奶牛的腳下隨手抓起一把墊料，果然手感松軟、溫熱，十分舒服。細細一聞，沒有一點異味。
治污有效潛力大
“這下，奶牛場污染有望解決了。”慕名前來參觀的余姚聯盛牧場負責人應如郎，對這項新技術十分興奮。
應如郎告訴記者，對畜禽養(yǎng)殖戶來說，糞便處理是繞不過的難題，比如一頭奶牛，平均每天要產生20多公斤的糞便、尿液，他的牧場有700余頭存欄奶牛，每天產生的糞便超過15噸。由于糞便產生臭味和污染，附近村民沒少投訴。前幾年，牧場里更新了一套沼氣生產裝備，原以為糞便污染可以解決了，可制出來的沼液、沼渣，卻沒有地方回收，送人都沒人要。
除了生態(tài)效益，胡建勇也算了筆經濟賬：這樣的一層“菌床”，可以用上兩三年。隨著奶牛走動，墊料將與糞便充分混合攪拌，而奶牛的尿液又補充微生物生長所需的水分，因此不需要人工清理維護。僅人工費一項，他的牧場每年就可節(jié)省十幾萬元，很有吸引力。幾年后，更新下來的墊料，也能成為有機肥。
據介紹，這種微生物處理牛糞便技術，早起源于日本。2006年，“博凱”的技術專家徐美慶將這項方法引入國內，并與浙江大學、山東大學等高校合作，歷時7年，終于培養(yǎng)出針對我國不同氣候條件的適用菌群。
目前，該技術已在夏季高溫高濕的上海奶牛集團崇明島奶牛場和冬季酷寒的齊齊哈爾奶牛產業(yè)現代化試驗示范園等全國各地10多個規(guī)�；翀龀晒谩�
這些“菌群”會不會影響奶牛健康？黃美軍指著一份試驗數據解釋說，這些微生物都是有益菌群，不僅無害，反而能抑制有害菌滋生，提高奶牛機體的免疫力，大幅減少奶牛疾病發(fā)生率。
“五水共治”新機遇
前不久，寧波的奶�；亍獙幉ㄅＤ碳瘓F已與“博凱”達成技術合作協議。如今，一期工程1500平方米牛舍已改造完畢，二期工程5600平方米的牛舍也正在加緊改造之中。預計今年夏天，將會有1200余頭奶牛搬進“無污染”的新家。
當前，浙江大地如火如荼進行的“五水共治”，讓“博凱”看到了更大的市場機遇。浙江雖不是養(yǎng)牛大省，但畜禽養(yǎng)殖總體規(guī)模不小，尤其是生豬飼養(yǎng)量有3200多萬頭，許多中小型養(yǎng)殖戶畜禽糞便的無害化處理壓力很大。為此，去年黃美軍在老家慈溪正式注冊了浙江博凱農牧業(yè)科技發(fā)展有限公司，就是希望通過推廣這項新技術，為家鄉(xiāng)的“五水共治”出力。
對此，黃美軍與他的團隊信心十足。黃美軍說，在畜禽養(yǎng)殖中，牛是排泄量的動物，如果牛糞污染都能解決，豬糞、雞糞等處理將更為容易。
“除了養(yǎng)殖，今后我們還將這一技術應用于農村治污領域。比如，在缺少截污條件的偏遠農村，將化糞池變成無污染的‘旱廁’，就地‘吃光’糞便，實現零排放的目標�！�
這項技術的突破，對于奶牛等養(yǎng)殖行業(yè)來說，是非常大的一件好事，將減少對環(huán)境的污染，同時節(jié)約了企業(yè)相關的成本，實現了良好的經濟效益。