材料：低筋面粉 150g 雞蛋清 30g 糖粉 220g 黃油 65g 雞蛋30g 檸檬汁 2滴
做法
1、蛋清里加入檸檬汁，再加入糖粉，用打蛋器攪打至順滑，糖霜就做好了，做好的糖霜可以加入色素調成自己喜歡的顏色，將糖霜裝入裱花袋中，暴露在空氣中容易風干。
2、做餅干底，黃油65克加糖粉70克打發(fā)后加入蛋液攪拌均勻
3、篩入低筋面粉150克，拌至沒有干粉后將面團送入冰箱冷藏1個小時以上
4、取出搟成厚約4毫米的面片，用模具切出心形
5、送入預熱好175度的烤箱中層，上下火烤20分鐘取出放涼后表面用糖霜裝飾
做的美美的糖霜餅干很適合用來送人，還可以用于婚禮上，不同的場合可以有不同的裝飾手法，你可以裝飾成這樣