每年的夏季，也是各種水果蔬菜等成熟并集中上市的時(shí)節(jié)，其中像野生菌等由于人們并不一定能準(zhǔn)確的判斷，政府相關(guān)部門需要及時(shí)的加強(qiáng)引導(dǎo)，夏季的食品安全形勢(shì)。

　　據(jù)安順市食品藥品監(jiān)督管理局悉，針對(duì)近期全省相繼發(fā)生誤食野生菌中毒事件的嚴(yán)峻形勢(shì)，近日，安順市食安辦再次下發(fā)緊急通知，要求各級(jí)各相關(guān)部門進(jìn)一步加強(qiáng)預(yù)防誤食野生菌中毒工作，有效防止誤食野生菌中毒死亡事件的發(fā)生，確保人民群眾身體健康和生命安全。
　　通知要求各縣（區(qū)）食安委、市食安委各有關(guān)成員部門要在各類農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、村寨、學(xué)校、主要交通要道張貼和發(fā)放宣傳資料，大力宣傳野生菌的識(shí)別、食用、中毒癥狀、自救及送診等常識(shí)，通過政府網(wǎng)站及電信、移動(dòng)、聯(lián)通等通訊部門發(fā)布預(yù)警信息提醒人民群眾慎買、慎賣、慎采、慎食野生菌。提醒廣大群眾對(duì)不認(rèn)識(shí)、不熟悉的野生菌，不采摘、購(gòu)買、加工食用和拿到市場(chǎng)上出售。學(xué)校、單位、職工食堂、婚喪嫁娶和會(huì)議等涉及集體用餐的，嚴(yán)禁加工食用野生菌。同時(shí)要求各級(jí)各有關(guān)部門要進(jìn)一步建立健全值班報(bào)告制度，暢通信息渠道，加強(qiáng)信息溝通，做好處置重大食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
　　此外還應(yīng)該及時(shí)加強(qiáng)對(duì)野生食用菌的流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)不適合食用的野生菌，一定要及時(shí)的處理，防止食品安全事故的發(fā)生。