到菜市場(chǎng)買(mǎi)了五柳炸蛋可是又不知道五柳炸蛋怎么做！忽然想起了網(wǎng)絡(luò)就可以幫我們很大的忙。家常菜譜大全能告訴我們五柳炸蛋怎么做！
主料：雞蛋2-4個(gè),酸姜,酸芥頭,酸辣椒共三兩,紅菜椒一個(gè) 酸甜汁：米醋,水,醬油,白糖,鹽調(diào)在一起即是酸甜汁
制作：
1、先把雞蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一個(gè)磕一個(gè)，也可以一起磕進(jìn)碗里然后一起炸，如果一起炸的話蛋是連在一起的。
2、炒鍋里倒入花生油500克，燒熱至七八成后倒入碗里的雞蛋，油鍋里的雞蛋會(huì)迅速膨脹，炸至蛋邊的顏色呈金黃微焦后盛起瀝油。
3、炒鍋留底油，下酸料和紅椒大火猛攻，倒入調(diào)好的酸甜汁，勾淀粉起鍋淋在炸蛋上即可。