對于上班族來說，工作的繁忙可能會讓我們不想再去做飯，但是又會擔心外面的外賣是否干凈。現(xiàn)在教大家一種家常菜--番茄炒蛋的做法，只需5分鐘，就能吃到健康營養(yǎng)的熱菜哦！
用料
西紅柿 2個雞蛋 2個植物油 2大勺食鹽 1小勺白糖 1小勺
做法
1、番茄洗凈后，切片，建議把番茄切丁，炒出來會比較好吃
2、雞蛋先用水沖洗干凈，再磕進碗里
3、蛋液里調(diào)入適量鹽，打散備用
4、炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱，油鍋燒熱后轉小火，倒入蛋液
5、將凝固的蛋液，用鏟子或筷子將蛋液迅速地搗成小塊
6、放入番茄塊，轉大火
7、調(diào)入適量鹽、白糖，翻炒均勻
8、番茄雞蛋炒熟后，關火，出鍋，裝盤