蔬菜與水果由于其營養(yǎng)價值極高，因此，生活中深受廣大消費者的歡迎和喜愛。而果蔬機對此也是應運而生�；鸨称凤嬃险猩叹W小編在這里為大家介紹一下水果去核榨汁機的食品科技，以便大家對其有所了解。
水果去核榨汁機適用范圍：果蔬加工廠設備、冷凍食品廠設備、休閑食品廠設備、酒廠設備品牌：
水果去核榨汁機種類：打漿機加工定制：是
DJ型打漿機適用于經過破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及經過預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。MDJ型去核打漿機不但符合DJ型打漿機的適用范圍，而且適用于各種核果類的水果去核打漿分離。特點：1、漿渣自動分離。2、既可組合在生產線上又單機生產。3、與物料接觸的部分均以優(yōu)質不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生。
一、水果去核榨汁機工作原理
1、DJ型打漿機：電動機通過皮帶傳動，使安裝在花鍵上的刮板高速旋轉，當經過破碎的水果通過進料口進入機內時，接漿盤就把物料均勻排發(fā)到刮板和篩網處。由于刮板的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，移動的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩筒之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質（已成漿狀）從篩孔中通過送入下道工序，（雙道、三道打漿機為聯動重復上列過程）皮和籽等則從出渣斗排出，以達到自動分離的目的。只要變換不同規(guī)格的篩網以及調整刮板導程角的大小，可改變不同的打漿速度，獲得滿意的效果。
2、MDJ型打漿機：電機通過皮帶傳動，使安裝在花鍵上的轉子部件高速旋轉，水果由進料口進入機內，送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒，在打漿棒的作用下，物料被搗爛。由于離心力的存在，物料中的汁液和肉質（已成漿狀），通過篩網上的篩孔進入下道打漿（篩網孔根據水果核的大小而定），核則由出渣漿葉排出出渣口，從而實現漿渣自動分離。
該機有單道和雙道兩種機型，當用于核果類水果（如芒果）打漿時，若選用單道去核打漿機，皮肉從出料斗流入緩沖罐中，核從出渣處排出。去核雙道打漿機，頭道去核，二道打漿實現全自動將果核、果皮和渣分離。推薦用戶優(yōu)先選用去核雙道打漿機。打漿原理參照DJ型打漿機。
二、水果去核榨汁機主要規(guī)格技術參數
型號名稱處理能力T/h配用功率KW外形尺寸mm
DJ1-0.12單道打漿機0.12噸/時西紅柿1.51000×830×948
DJ1-2.5單道打漿機2.5噸/時西紅柿4.01450×770×1523
DJ2-4.0雙道打漿機4.0噸/時西紅柿7.51535×1420×1533
DJ3-7.5三道打漿機7.5噸/時西紅柿18.51935×2275×1700
MDJ1-2.5去核單道打漿機1.5噸/時芒果2.5噸/時西紅柿4.01450×770×1650
MDJ2-4.0去核雙道打漿機1.8噸/時芒果4噸/時西紅柿7.51535×1420×1680
MDJ2-5.0去核雙道打漿機3噸/時芒果5噸/時西紅柿15.01935×1650×1900