看到薯條這倆字，大家肯定想到的用土豆經(jīng)過油炸做的薯條，此薯條非彼薯條，今天這薯條是用紅薯來做的，本來想找紅瓤的，逛了一圈找不到，就用黃瓤的代替吧，除了顏色有點差別之外，口感一點也不差。

    制作方法：
　　1.紅薯洗凈，放鍋中蒸熟；蒸至能用筷子輕松穿透即可
　　2.將蒸熟后的紅薯從鍋中取出來，自然晾涼；用手去掉紅薯皮
　　3.用刀將紅薯切成均勻的條狀，晾涼后的紅薯切的時候不沾刀 ,才容易切成條
　　4.取一個平底碟子，將薯條均勻的碼在碟子內(nèi)，不要重疊或者 挨在一起，容易粘連。一次做不完，可以多做幾次
　　5.將碟子放入微波爐內(nèi)，用小火微2分鐘，拿出來翻一下，再微2分鐘。這樣做可以使薯條的表面失去一些水分，后面中火微的時候 ,不至于出現(xiàn)薯條粘在碟子內(nèi)的情況
　　6.薯條低溫微波完，黃油放進去高火半分鐘融化。用勺子將每個薯條上均勻的抹上少許黃油，使其有奶香味
　　7.薯條重新放入微波爐內(nèi)，中火微波5分鐘，拿出來看一下，再改為4分鐘，每次遞減一分鐘，直至軟硬度滿意為止（由于微波爐的功率不同，我覺得用中火比較合適，大火稍微一微就很容易變糊）
　　8.微波好的薯條，灑少許白糖就可以食用了，也可不放糖，紅薯本身就有甜味；接著做完其余的薯條
　　成功做奶香薯條3要點：
　　1、紅薯蒸熟后，要自然晾涼之后再切條，這樣不粘刀，更容易切成條。
　　2、紅薯條放微波爐要先用小火微4分鐘，這樣可以使薯條表面失去一些水分，不至于在后面制作過程中，薯條粘在碟子上。
　　3、使薯條脫水的過程中，時間要依次往下減，這樣不至于把薯條微波糊，也可以很好的控制薯條的軟硬程度。