食品安全不管在那里都尤為被消費(fèi)者所重視，前不久，陜西省十二屆人大常委會(huì)第九次會(huì)議就陜西省食品安全工作進(jìn)行了聯(lián)組審議。與會(huì)人員圍繞陜西省食品安全現(xiàn)狀、工作措施、存在問題及群眾關(guān)心的其他熱點(diǎn)召開專題詢問，省食品藥品監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)廳、財(cái)政廳、編辦、衛(wèi)計(jì)委、公安廳等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人到會(huì)聽取意見、回答詢問。
    乳制品為監(jiān)管重點(diǎn) 肉雞抽查未發(fā)現(xiàn)使用激素
    專題詢問現(xiàn)場(chǎng)，全國(guó)人大代表屈雅君向陜西省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人反映了市面上部分純牛奶產(chǎn)品確含香精但并未明確標(biāo)注的情況。陜西省食品安全委員會(huì)辦公室主任、食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)胡小平回應(yīng)稱該情況若屬實(shí)，則相關(guān)企業(yè)違反了產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)，并強(qiáng)調(diào)乳制品一直都是陜西食品安全的監(jiān)管重點(diǎn)。
    委員吳軒第就生豬、家禽的養(yǎng)殖情況向陜西省農(nóng)業(yè)廳發(fā)問，廳長(zhǎng)白宜勤表示目前陜西省生豬的規(guī)�；�養(yǎng)殖比例已達(dá)60%，對(duì)于消費(fèi)者關(guān)心的瘦肉精、注水肉問題，農(nóng)業(yè)廳已經(jīng)加強(qiáng)了對(duì)飼料環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，抽檢結(jié)果正常；此外，陜西省農(nóng)業(yè)廳還針對(duì)激素問題對(duì)陜西省內(nèi)多個(gè)肉雞場(chǎng)進(jìn)行了反復(fù)抽檢，均未發(fā)現(xiàn)使用激素。
    農(nóng)村地區(qū)及“四小”監(jiān)管仍屬薄弱環(huán)節(jié)
    陜西省人大代表姚長(zhǎng)德對(duì)廣大農(nóng)村地區(qū)婚喪嫁娶宴席及廟會(huì)節(jié)慶期間的食品安全問題表示擔(dān)憂，胡小平回應(yīng)稱針對(duì)農(nóng)村地區(qū)紅白喜事間的食品安全監(jiān)管目前仍主要依靠基層人員的宣傳、教育工作，他建議下一步應(yīng)對(duì)各級(jí)政府職責(zé)進(jìn)行更為細(xì)致的劃分，同時(shí)加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。
    針對(duì)部分代表提出的規(guī)范小攤販、小作坊、小餐飲、小副食問題，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前陜西共有獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)1萬家，流通企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶16萬家，餐飲服務(wù)企業(yè)8萬家，其中小企業(yè)占到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)總數(shù)80%以上，此外還有大量的小作坊、小餐飲和流動(dòng)攤販，監(jiān)管難度較大；寶雞、商洛等市現(xiàn)已針對(duì)“四小”出臺(tái)了一些登記備案方法，陜西省針對(duì)“四小”監(jiān)管的政策、法律依據(jù)起草工作也正在積極推進(jìn)中，將爭(zhēng)取今年內(nèi)正式出臺(tái)。
    技術(shù)監(jiān)管能力和經(jīng)費(fèi)保障急需加強(qiáng)
    在詢問過程中，部分委員、代表提議應(yīng)加大食品抽檢力度和范圍，以防存在漏網(wǎng)之魚。對(duì)此胡小平表示食品樣品抽檢工作的成本較高，抽檢一例往往需要花費(fèi)3000-5000元甚至更高。目前陜西省基層食品安全監(jiān)管工作形勢(shì)和經(jīng)費(fèi)保障的矛盾十分突出，部分市、縣政府還沒有建立經(jīng)常性的經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制，抽檢經(jīng)費(fèi)的嚴(yán)重短缺，已經(jīng)影響到了食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作。
    據(jù)獲悉，去年，陜西省財(cái)政安排下達(dá)質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查、日常管理等專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)12145萬元。
    與此同時(shí)，如今陜西省各級(jí)食品安全監(jiān)管部門普遍存在手段不足的問題，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)所設(shè)有執(zhí)法車輛和快檢設(shè)備；人員配備方面，專業(yè)監(jiān)管人員數(shù)量少，尤其是基層，監(jiān)管能力嚴(yán)重不足。