無論年紀(jì)大小，現(xiàn)在很多人都開始注意養(yǎng)生，那么我們平時應(yīng)該注意些什么比較好呢？飲食方面是非常重要的，花生香辣蝦仁是您不錯的選擇哦！
　　花生香辣蝦仁的做法用料
　　主料：海蝦12只花生仁(生)半杯
　　調(diào)料：醬油1/2湯匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、淀粉3/4茶匙、植物油1湯匙、辣椒油2茶匙、白糖1/2茶匙
　　花生香辣蝦仁的做法
　　1.花生去皮，加大約1湯匙植物油用中火不停翻炒
　　2.炒至金黃以備使用，也可以用油炸，顏色會更好看，稍微提前一點出鍋，因為出鍋后還保留相當(dāng)?shù)臒岫�，涼后會變得酥�?
　　3.海蝦剝出蝦仁，洗凈
　　4.在背上切一刀，挑出蝦線
　　5.這一刀大約是切到1/2的深度，也可以根據(jù)自己的愛好來劃
　　6.切好的蝦仁加淀粉和料酒抓勻，放冰箱腌制1個小時
　　7.起油鍋，放入腌好的蝦仁翻炒，蝦仁自然卷曲成蝦球狀，這里我直接用了炒花生剩下來的油
　　8.加入醬油、蠔油、辣椒油，大火讓料汁迅速蒸發(fā)掉一部分，加一點點白糖提鮮
　　9.倒入準(zhǔn)備好的花生，翻炒均勻即可出鍋
　　這樣營養(yǎng)又美味的花生香辣蝦仁就可以出鍋了，很不錯哦大家可以試試哦！