食品安全歷來被各界人士所關注。前不久，主持召開常務會議，討論通過《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》。會議指出，保障食品安全關系每個消費者切身利益。修訂食品安全法體現(xiàn)了黨和政府對人民群眾生命健康安全的高度重視。

    食品安全，人命關天。前不久，國家食藥總局與公安部聯(lián)合召開新聞發(fā)布會，確定國家將專設食品藥品違法偵查局，以加強打擊食品藥品犯罪的力量，保障國民“舌尖上的安全”。緊接著，國家又以立法形式保障食品安全，對危害人民生命健康安全的行為，予以嚴厲處罰，得民心、合民意。食品安全問題危機四伏，嚴重威脅著人民群眾的身體健康和生命安全，對食品安全法進行修訂和完善，建立史上嚴的食品安全監(jiān)管、處罰制度，十分必要。
    食品安全是重大的民生工程。“對那些喪盡天良、蓄意害人的違法犯罪分子，要通過修法，給予他們嚴厲的處罰！”“要讓違法犯罪分子承受付不起的代價，讓失職、瀆職人員受到躲不掉的懲處�！眲傂缘闹贫扰c剛性的執(zhí)法，才能托住道德底線、重建市場秩序。同時，國家在大力發(fā)展經濟、實施依法治國過程中，要重視道德建設，堅決實施以德治國。法律是強制性的約束，道德是自覺性的約束，它們都是維護社會秩序、規(guī)范人們思想和行為的重要手段。食品安全要法治也要德治，整頓好市場經濟秩序，實行法治與德治并舉，教育和監(jiān)督食品行業(yè)在經濟活動中實行誠信經營，恪守食品安全。
    我們還應該看到，食品安全是生產出來的，更是監(jiān)管出來的，食品安全嚴處罰當從監(jiān)管開始。因此，在食品安全監(jiān)管頂層設計時，要進一步明確和細化相關部門職責和權責，界定各級領導責任，推動各責任主體各司其職、各盡其責、恪盡職守。要嚴肅追責，嚴罰失職瀆職，對監(jiān)管不力、失職瀆職人員受到躲不掉的懲處，倒逼有關部門把壓力轉化為動力，筑牢食品安全防火墻。
    當下缺乏的是如何讓法律得到公正的執(zhí)行，而不是一部好的法律。就像明星虛假代言，從廣告法到食品安全法，再到新消法，一次次期待，一次次在司法實踐中落空，虛假廣告甚囂塵上，代言明星盆滿缽滿。由此，食品安全執(zhí)法如何一嚴到底，恐怕不是一部簡單的法律修訂所能解決。嚴處罰制度要“不看廣告看療效”，讓我們拭目以待。