現(xiàn)在我們所吃的食物名字也比較好聽(tīng)，好聽(tīng)的名字會(huì)讓我們更有食欲，下面我們來(lái)看看一道菜酸辣白玉翡翠卷，酸辣白玉翡翠卷是由用白蘿卜和圓白菜做的好吃又美味是我們不錯(cuò)的選擇！
酸辣白玉翡翠卷用料
酸辣白玉翡翠卷主料：白蘿卜半根、卷心菜5片
酸辣白玉翡翠卷調(diào)料：食鹽1茶匙、醋1/2湯匙、生抽1/2湯匙、香油1茶匙、香辣醬1湯匙、辣椒油1/2湯匙、檸檬半個(gè)
酸辣白玉翡翠卷的做法
1.鍋中放水，把洗干凈的包菜葉放入焯水，撈出馬上放入涼水中
2.白蘿卜洗干凈去皮、切絲，放少許鹽和檸檬汁稍微腌制一下，把水?dāng)D干備用
3.把包菜葉攤開(kāi)，切去不規(guī)則多余的，放入擠干水分的蘿卜絲
4.卷起來(lái)，從中間切開(kāi)成兩斷兒
5.調(diào)汁，香辣醬、生抽、香油、醋、辣椒油攪拌均勻
6.吃時(shí)夾一個(gè)粘汁就可以，口味很不錯(cuò)哦
烹飪技巧
1、沒(méi)有檸檬汁的也可以不放哦；
2、可以根據(jù)自己喜歡東西來(lái)添加一些輔料