對(duì)于牛排想必很多人都不陌生，但是還有很多人對(duì)于牛排沙拉不是很了解，下面小編為您介紹一下牛排沙拉，這道煎牛排沙拉，真心好吃啊。牛排先用燒烤汁腌制過，然后煎熟、切片，再搭配自己喜歡的各種蔬菜，澆上沙拉汁，做好的沙拉裝在綠色的餐具中，就只看其外表都非常想吃。
牛排沙拉用料
牛肉 1塊圣女果 2個(gè)香菇 3朵生菜 1/4個(gè)鵪鶉蛋 3個(gè)燒烤汁 2大勺芥末 少許
牛排沙拉制作方法
1、牛肉切厚片，小番茄一切6，鵪鶉蛋一切二，香菇切條
2、牛肉片加入燒烤汁，抓勻后腌制20分鐘
3、腌制好的牛肉片小火煎熟后盛出
4、 剩余的湯汁保留，放入香菇絲煎熟
5、各種材料擺盤，將少許燒烤汁和芥末膏攪勻，作為澆汁
在烹飪過程中我們應(yīng)該注意的一些技巧
1、牛肉腌制越久越入味，很好吃，想吃重口味的可以稍微腌制時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)；
2、燒烤汁也可以換成喜歡的其他醬料；
3、用剩余的湯汁煎蘑菇，非常軟嫩入味；
4、對(duì)于喜愛吃芥末的也可以加入一些芥末哦。