這道菜的顏色是不是特別漂亮？是不是很想撲上去吃掉它呢？趕快跟著小編的步驟拿下它吧！ 主料：冰糖，醬油，豬手 配料：黃酒，食醋，色拉油 冰糖醬油燒豬手做法： 1.豬手洗凈，加入涼水，入一小勺醋，灼水后撈出。 2.炒鍋加入一勺油，入豬手，入一茶勺黃酒，兩湯勺醬油，翻炒均勻上色后，再入冰糖，加兩碗水大火滾開(kāi)，加蓋改小火燒透。 3.小火一小時(shí)后，你可以用筷子探一下豬手皮，燉至你喜歡的軟度，如有多余的湯汁可以盛出來(lái)。大火收汁，再入少許醬油，淋少許色拉油裝盤(pán)即成。
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