近忽然對(duì)一些美食菜譜有了興趣，經(jīng)常上餐飲世界學(xué)做菜，我是個(gè)很愛(ài)吃的家伙,尤其喜歡掃把魷魚(yú)！因此一直長(zhǎng)得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人愛(ài)吃掃把魷魚(yú)但不一定自己會(huì)做,不過(guò)我也愛(ài)自己動(dòng)手,經(jīng)常下廚給自己做上一些容易做自己又愛(ài)吃的掃把魷魚(yú),可以說(shuō),掃把魷魚(yú)是我j喜歡吃的家常菜了。細(xì)細(xì)數(shù)來(lái),平常都會(huì)做什么菜?跟大家介紹分享下哇... 其中做的多的是:掃把魷魚(yú)。別小看了掃把魷魚(yú)真的說(shuō)起它的做法你肯定沒(méi)有知道的多！這幾道是我經(jīng)常做的菜式,應(yīng)該說(shuō)是也是做得多的了!當(dāng)然,做法都很簡(jiǎn)單！...  
    原　　料: 魷魚(yú)5只（比較小的），紅辣椒3個(gè)。   
    操　　作:   
    魷魚(yú)洗干凈中間切開(kāi)成一整片，上半部門(mén)切十子刀，下半部分切條狀，紅辣椒切成環(huán)狀，先把魷魚(yú)放滾水中灼至翻卷成掃把狀撈出過(guò)冷河。 
    辣椒下油鍋熗炒，加入魷魚(yú)，用蠔油/鹽/生粉水勾芡即可。
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