對于蝦這么好的食材人們怎么能放過對它的好好處理進而食用呢，沒錯，蝦的做法有很多種，每一種也都十分美味，今天小編就給大家其中一種，不過味道卻是當中較好的，具體步驟如下：
用料
500g大蝦，適量蔥，適量姜，適量麻椒，適量辣椒，適量香葉，適量鹽，適量醬油
做法
a)大蝦洗凈控水備用，因為麻辣是重口味的所以也可以不用費事去挑蝦線了。
b)蔥，姜都切成片備用。麻椒，辣椒是必不可少的，香葉若沒有可不用的。
c)涼鍋，涼油放入辣椒，麻椒小火慢慢爆出麻辣的香味。
d)油熱的時候再加入蔥，姜改大火爆香。
e)爆出香味后放入大蝦翻炒幾下。
f)出鍋擺盤啦��！麻辣鮮香的大蝦就做好啦��！