河南
方便燴面的發(fā)展有著得天獨(dú)厚的外部環(huán)境和巨大的市場需求。作為一個(gè)新興的品類，方便燴面還有著巨大的發(fā)展空間。紅高粱的加入只是將方便燴面市場的爭奪推向了個(gè)高潮。接下來，所有生產(chǎn)方便燴面的企業(yè)必須面對的問題就是，如何將河南方便燴面推向更大的市場，乃至全國市場。目前，方便燴面產(chǎn)品只有國華燴面在河南省周邊的部分省份有些市場，大部分銷售還只是在河南省內(nèi)。其他品牌的產(chǎn)品在省外就更難看到。方便燴面要想走出河南省，記者認(rèn)為的制約因素還是口味。作為一個(gè)地方特色小吃，其口味能不能被更多的人接受決定了這個(gè)產(chǎn)品的未來前景。那么，方面燴面能不能改變口味呢?答案顯然是否定的。方便燴面的賣點(diǎn)就是其獨(dú)特的口味，如果改變了口味，一旦不能被人們廣泛接受，甚至?xí)ピ械氖袌�。這對看似矛盾的觀點(diǎn)會一直困擾著方便燴面的發(fā)展。燴面出豫，道路還很漫長。