對于很多年輕人和兒童來說，都喜歡一些口味甜甜的，包裝精美的食品，這時(shí)糖果無疑就是的選擇了，隨著消費(fèi)者需求的增加，糖果市場的種類也是逐漸的增加，但是，據(jù)專家表示，糖果市場種類逐漸增加，消費(fèi)者在選購時(shí)應(yīng)根據(jù)需求來選購。

    糖果是以白砂糖、淀粉糖漿（或其他食糖）或允許使用的甜味劑為主要原料，按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。按照糖果分類，糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。其中硬質(zhì)糖果是以白砂糖、淀粉糖漿為主料的一類口感硬、脆的糖果；硬質(zhì)夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質(zhì)糖果；乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖漿（或其他食糖）、油脂和乳制品為主料制成的，蛋白質(zhì)不低于1.5%,脂肪不低于3.0%,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果；凝膠糖果是以食用膠（或淀粉）、白砂糖和淀粉糖漿（或其他食糖）為主料制成的質(zhì)地柔軟的糖果；拋光糖果是表面光亮堅(jiān)實(shí)的糖果；膠基糖果是用白砂糖（或甜味劑）和膠基物質(zhì)為主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果；充氣糖果是糖體內(nèi)部有細(xì)密、均勻氣泡的糖果；壓片糖果是經(jīng)過造粒、黏合、壓制成型的糖果。

    糖果的主要成分是碳水化合物，提供給人體能量。當(dāng)人們感到疲勞或饑餓時(shí)，吃一粒糖果，就會(huì)感到精神倍增，有利健康。但對某些消費(fèi)者來說，特別是兒童，過多食用糖果，會(huì)造成人體內(nèi)能量積累，影響正常食欲。

    消費(fèi)者在選購糖果時(shí)，可根據(jù)各自的需要和特點(diǎn)，挑選相應(yīng)的產(chǎn)品。同時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

    1、購買時(shí)要選擇具有“qs”標(biāo)志的產(chǎn)品，這些生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，質(zhì)量安全有保障。

    2、盡可能在正規(guī)的商店或超市里購買糖果，因?yàn)檫@些商店或超市的進(jìn)貨渠道規(guī)范，出現(xiàn)質(zhì)量問題能得到妥善解決。

    3、選購近期生產(chǎn)的包裝完整產(chǎn)品。特別是一些含乳制品的糖果，超過保質(zhì)期，容易發(fā)生變質(zhì)。外觀上會(huì)發(fā)黃，口感上會(huì)有異味。另外不要購買包裝破損的產(chǎn)品。

    4、糖尿病人可選購無蔗糖或低熱值的糖果，這些糖果是采用甜味劑制成，不含蔗糖，不會(huì)增加熱量。