據(jù)記者日前從吉林德惠市食安辦獲悉，今年該市為保障人民大眾健康飲食問題，將解決食品安全領(lǐng)域內(nèi)的重點突出問題。以“狠抓基礎(chǔ)不放松、健全機制強監(jiān)管、深入整治不放松、改革創(chuàng)新促發(fā)展“的總體工作思路，提出了“排查要全面、治理要徹底、成果要鞏固”的工作要求。針對“違禁超限”和“假冒偽劣”兩大突出問題，以“深化三大”行動為載體，以校園周邊、集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集體聚餐場所等為重點部位;以肉制品、乳制品、蔬菜、食用油等為重點品種;以專項執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法為手段，在深入開展十七項專項整治的基礎(chǔ)上，打響食品安全綜合治理五大戰(zhàn)役。
　　打響主體準入阻擊戰(zhàn)。繼續(xù)深入食品安全隱患大排查大治理行動，對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶進行拉網(wǎng)式檢查，建立健全食品業(yè)戶監(jiān)管檔案，嚴厲打擊無證、無照經(jīng)營或者超范圍經(jīng)營行為。嚴格市場準入，強化對小作坊、小攤販、小餐飲、小食雜的監(jiān)管，實現(xiàn)清理淘汰一批、整改規(guī)范一批，凈化市場秩序和消費環(huán)境。推廣餐飲環(huán)節(jié)量化分級和監(jiān)督公示制度，確保老百姓放心消費。

　　打響假冒偽劣圍剿戰(zhàn)。以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及校園周邊、網(wǎng)吧、賓館、車站等為重點部位，嚴厲整治生產(chǎn)銷售過期霉變、摻雜使假、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為。
　　打響食堂餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)。以學校食堂、托幼機構(gòu)食堂、企業(yè)食堂、工地食堂等集體聚餐場所為重點對象，以是否具有《餐飲服務(wù)許可證》、是否建立并落實從業(yè)人員健康管理制度、環(huán)境衛(wèi)生狀況是否良好、是否存在食物中毒安全隱患、是否嚴格執(zhí)行索證索票制度、是否落實食品加工制作規(guī)程、標準和制度、是否制定食品安全事故和食物中毒應(yīng)急預案等為重點內(nèi)容，開展食堂集中專項治理，嚴防食物中毒事件發(fā)生。
　　打響違法添加攻堅戰(zhàn)。深化源頭治理，加大食品快速檢測和抽樣檢測工作力度，對重點區(qū)域、重點行業(yè)和重點食品，實施重點監(jiān)測，嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農(nóng)獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。
　　打響“黑窩點”殲滅戰(zhàn)。加大監(jiān)管部門的巡查力度，增加巡查頻次，充分發(fā)揮三級網(wǎng)絡(luò)協(xié)管人員的“眼線”作用和義務(wù)監(jiān)督員的監(jiān)督作用，暢通投訴舉報渠道，深挖案源，限度的發(fā)現(xiàn)制假售假“黑窩點”、“黑作坊”、“黑加工廠”等，做到發(fā)現(xiàn)一個、端掉一個、曝光一個，在經(jīng)濟上重罰、法律上嚴懲，形成強大的震懾力和威懾力，使人不敢、不想、不能從事食品違法經(jīng)營。
　　據(jù)了解，該市為確保食品安全監(jiān)管“五大戰(zhàn)役”順利進行，還本著“力量集中、便于聯(lián)動”的原則，分別從公安局、農(nóng)業(yè)局、水利局、畜牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食藥監(jiān)局各抽調(diào)1—2名執(zhí)法骨干，組建食品安全聯(lián)合執(zhí)法大隊。實現(xiàn)各環(huán)節(jié)食品安全隱患和突出問題發(fā)現(xiàn)、查處“一條龍”，切實解決“查得松、罰得輕、斬不斷”的難題，以食品安全專項整治的顯著成果，提升群眾飲食安全感，提升政府公信力。