針對(duì)食品安全問題經(jīng)常出現(xiàn)的情況，杭州市政協(xié)委員夏芬委員認(rèn)為，這其中很大程度上的問題都是因?yàn)槭称窓z測(cè)力量薄弱、分散、繁瑣導(dǎo)致消費(fèi)者無法及時(shí)掌握食品質(zhì)量情況。

　　由于食品安全檢測(cè)分散在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等各部門，部門間各自為政，既分散又資源浪費(fèi)，為此她建議在市級(jí)建立高等級(jí)的食品安全檢測(cè)中心，所有的產(chǎn)品統(tǒng)一檢測(cè)，集中對(duì)外公告，并加強(qiáng)中心的設(shè)備、設(shè)施、人員、技術(shù)等建設(shè)，這一中心的檢測(cè)范圍和能力爭(zhēng)取達(dá)到先進(jìn)國(guó)家的水平。
　　對(duì)各種食品檢測(cè)結(jié)果要在統(tǒng)一的平臺(tái)上予以公示，可以建立相應(yīng)的網(wǎng)站或頁(yè)面建立民情直通車，對(duì)食品質(zhì)量問題給予公示、解答、幫助檢測(cè)等，讓群眾在食品安全問題上有交流和知情的平臺(tái)。
　　此外，還要對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和上市前加大監(jiān)測(cè)力度，完善建立對(duì)各種食品企業(yè)和農(nóng)場(chǎng)等檢測(cè)中心。在流通和使用過程中各部門要加強(qiáng)抽檢力度，特別是對(duì)殘留農(nóng)藥、殘留獸藥、霉菌毒素、致敏原、致病微生物、環(huán)境激素、轉(zhuǎn)基因食品及重金屬的研究和檢測(cè)，實(shí)行全過程的控制和管理，有效減少食品安全問題的發(fā)生。