冬天喝湯暖身御寒，并且不同食材做的湯品還有不同的養(yǎng)生功效。比如今天我們要介紹的這款紫菜蝦皮湯，就具有養(yǎng)身的作用。下面我們來了解一下吧。
主題 紫菜蝦皮湯
原材料：
紫菜1片，蝦皮50g,小蔥、香油、鹽若干。
做法：
1 直接將紫菜放入已經加熱過的不粘鍋中，鍋里不加水、不加油、干煎，直到煎成墨綠色即可。
2 把蝦皮泡3分鐘，把蔥切小段，備用；
3 水開后把紫菜撕碎，放入紫菜，蝦皮煮4分鐘，再放入蔥花、鹽、香油攪拌一下即可。
營養(yǎng)分析：
1、紫菜在制作過程中會有咸味，所以在加調味料的時候，可以適當?shù)臏p少食鹽的加入，以免身體攝入過多的鈉。
2、紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于缺碘引起的“甲狀腺腫大”.紫菜具有有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途；另外紫菜中還富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健，含有一定量的甘露醇。
3 蝦皮味甘、咸、性溫，具有、理氣開胃之功效。