近段時間以來，由于春節(jié)的來臨，國內(nèi)的人們又開始忙著購置一些過年的東西，一些商場一時也是顯得十分熱鬧，據(jù)了解，市場上一些商場和農(nóng)貿(mào)市場也紛紛打出了“節(jié)前牌”,各種賀歲打折商品琳瑯滿目，讓消費者目不暇接。針對節(jié)前購物高峰的到來，消協(xié)有關(guān)人士提醒廣大消費者在置辦年貨時，特別是購買干鮮食品時，要多長個心眼，因為有些干鮮食品中可能含有有毒添加劑，讓食品表面上看起來“光鮮誘人”,消費者千萬別被“化妝”食品蒙蔽了眼睛。

    小心“傍”蒙住眼

    記者在市內(nèi)走訪時發(fā)現(xiàn)，不少店鋪都打出了與著名品牌一字之差或字型相近的招牌，業(yè)內(nèi)人士稱之為“傍”現(xiàn)象。經(jīng)抽查，大部分“傍”產(chǎn)品質(zhì)量非常差，還有的是不合格產(chǎn)品。因此，消費者在挑選食品時一定要看準商標和商品名，別被“山寨”品牌所蒙蔽。

    小心“化妝”干鮮有害

    如今，一些商販的“化妝”技術(shù)很高，不擇手段地為使自己產(chǎn)品變成“好看”又“好吃”.如用雙氧水“美白”過的蓮子，用硫磺、明礬“化妝”過的干貨，用工業(yè)用鹽、石蠟、滑石粉、甜密素等有毒物質(zhì)“拋光”過的炒貨，看起來鮮亮誘人，吃起來味道甜蜜。其實，這些食品會對人體造成損害，輕者造成身體虛弱，記憶力減退，重者會造成腎功能衰竭或致癌，所以，消費者在購買時應盡量到正規(guī)商場、超市選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品。

    小心增白過的食品有毒

    有些經(jīng)營者在面粉及面制品中添加國家禁止使用的“吊白塊”.“吊白塊”的化學名稱為甲醛次硫酸氫鈉，具有強還原性，為工業(yè)用漂白劑，人體攝入10克即有可能致死。此外，有的不法經(jīng)營者也會采取二氧化硫漂白食品的方法來吸引消費者。二氧化硫具有漂白和防腐的作用，遇水則形成亞硫酸鹽，亞硫酸鹽不僅會引發(fā)支氣管痙攣，還會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一種致癌物質(zhì)--亞硝胺。因此，提醒消費者在選擇食品時，尤其是選擇腐竹一類的干鮮食品時并非越白越好。

    小心購買過分推銷的食品