繼之前多地在對餐飲食品的管理上采用笑臉等級制之后，今年，上海擬將針對全市近五六萬家的飯店把門口張貼的笑臉、哭臉統(tǒng)一升級，引入食品安全監(jiān)督公示臉譜二維碼，市民只要掃一掃就能掌握該飯店一年來食品安全檢查情況、經(jīng)營范圍等。同時，有關部門今年計劃推出本市飯店食品安全等級APP,市民吃飯前刷屏就可以挑選安全飯店。

　　民以食為天，食以安為先。記者近日從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，黨的群眾路線教育實踐活動開展以來，該局黨委認真貫徹落實中央精神和市委部署，結(jié)合實際，認真查擺存在的"四風"突出問題。局領導分別帶隊深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、村居委、企業(yè)社區(qū)，與監(jiān)管服務對象、基層同志和廣大市民進行面對面交流與座談，廣泛聽取意見，切實整改落實。市食藥監(jiān)局收到群眾各方意見和建議554條，其中涉及"四風"問題122項，目前已整改93項，完成了16項"四風"方面的制度建設，全系統(tǒng)各單位、各部門也已建立或修改完善了213項制度。
　　綠色的笑臉、黃色的平臉、紅色的哭臉，如今申城市民走進飯店前已經(jīng)習慣先看看顯眼處張貼的食品安全監(jiān)督公示臉譜"表情".不過，有的餐廳沒有"表情",有的格式不一，有的甚至擅自"變臉".今年，滬上五六萬家飯店門口張貼的笑臉、哭臉將統(tǒng)一升級。今后還將引入食品安全監(jiān)督公示臉譜二維碼，市民只要掃一掃就能掌握該飯店一年來食品安全檢查情況、經(jīng)營范圍等。同時，有關部門今年計劃推出本市飯店食品安全等級APP,市民吃飯前刷屏就可以挑選安全飯店。
　　高校食堂表情先加二維碼
　　上海從2009年開始試行飯店內(nèi)張貼笑臉、哭臉或平臉，作為一種食品安全監(jiān)督公示制度。
　　市食藥監(jiān)局表示，今年監(jiān)管部門在給滬上所有飯店逐步掛上哭臉、笑臉的升級換代公示牌的同時，也將地毯式檢查公示牌張貼情況。即將全新亮相的統(tǒng)一格式的公示牌目前已經(jīng)完成了設計。記者看到，和目前正在使用的公示牌不同，升級換代的哭臉、笑臉牌子更加清晰，顏色不會改變：綠色笑臉、黃色平臉、紅色哭臉分別代表良好、一般和較差。左側(cè)上方固定標明食監(jiān)人員的檢查日期，左側(cè)下方則預留了二維碼的位置。二維碼內(nèi)的信息將更為全面，包括飯店一年來接受檢查情況、哭臉原因、重點供應商、許可信息以及經(jīng)營范圍等。根據(jù)初步計劃，今年將率先在高校食堂進行試點。
　　對飯店監(jiān)督檢查將標準化
　　事實上，出門吃飯前，市民還可以在網(wǎng)上實時查詢飯店的食品安全檢查狀況。在市食藥監(jiān)局官方網(wǎng)站上，市民只要輕點鼠標就能進入包含上海所有飯店的等級評定數(shù)據(jù)庫。有市民反映，部分飯店的注冊名稱和店招不一、無法了解到飯店的食品安全檢查情況，監(jiān)管部門也在逐步改進，已把店招納入檢查內(nèi)容，也逐步在數(shù)據(jù)庫內(nèi)錄入店招。
　　近日，上海食藥監(jiān)局還從國外多地借鑒先進的管理經(jīng)驗，在國內(nèi)首創(chuàng)并發(fā)布了《食品安全監(jiān)督檢查標準規(guī)程（餐飲）》（簡稱SOP），對餐飲單位的監(jiān)督檢查實行"四個統(tǒng)一",即：統(tǒng)一檢查程序、統(tǒng)一檢查項目、統(tǒng)一檢查內(nèi)容和統(tǒng)一評判標準。從今年元旦起，市食藥監(jiān)部門對餐飲單位的監(jiān)督檢查將實現(xiàn)標準化，《食品安全監(jiān)督檢查標準規(guī)程（餐飲）》制定和實施體現(xiàn)了食藥監(jiān)人員從嚴的工作標準。在這份規(guī)程中，食藥監(jiān)人員對餐飲單位的檢查多達12個大類80余個項目，而且每一大類都明確了檢查標準。