花生是一種常見(jiàn)的食物，適當(dāng)?shù)某詫?duì)人體有益。花生除了可以生吃外，還可以制作一些食物來(lái)吃，比如花生豆?jié){、花生粥、花生米、醋泡花生等。當(dāng)然花生米豬手湯也是非常美味的。下面給大家介紹一下花生米豬手湯的具體做法。

　　用料：豬蹄 1只 花生仁（生） 100克 姜 5片 食鹽 6克 水 適量
　　做法
　　1、豬手剁成6塊，用溫水清洗干凈并瀝干水分；
　　2、花生米也可以用清水洗一洗；
　　3、將剁好的豬手放進(jìn)燉盅的大內(nèi)膽中，然后再放上花生米和姜片；
　　4、往大內(nèi)膽中加入適量的清水，水的量以不超過(guò)內(nèi)膽位置為準(zhǔn)；
　　5、將內(nèi)膽蓋上蓋子放進(jìn)電燉中容器中，再慢慢往電燉盅中注入適量水，水量不能超過(guò)水位；
　　6、接通電燉盅的電源，從菜單上選擇筋骨選項(xiàng)即可；
　　7、等電燉盅上顯示時(shí)間即將剩余15分鐘左右時(shí)，加入準(zhǔn)備好的鹽，繼續(xù)燉；
　　烹飪技巧
　　1、煲湯的時(shí)候，鹽不能過(guò)早放，容易造成營(yíng)養(yǎng)流失；
　　2、開(kāi)始燉的時(shí)候可以放些姜來(lái)去除腥味；