對于現(xiàn)在的人來說,隨著生活水平的提高,時常在外面吃飯是經常的事情,在當我們吃過飯之后,也經常會喜歡吃一些水果,認為這樣會更利于身體的營養(yǎng)吸收,達到更好的效果,但是,飯后立刻吃水果不但不能達到我們想要的效果,很多時候甚至會適得其反,讓我們的身體更加受損害。
據(jù)了解,食物進入胃內,須經過1-2個小時的消化過程才能緩慢排出,如果是一頓充滿了蛋白質和脂肪的大餐,那么消化的時間就更長,甚至可以達到6-7個小時。飯后立即吃水果,這些水果就會被食物阻滯在胃內,如果在胃內停留的時間過長,水果就會在胃內發(fā)酵,會導致腹?jié)q、腹瀉或等癥狀,還可導致消化功能紊亂。所以,吃水果是在飯后1-2小時以后。
據(jù)營養(yǎng)專家稱,飯后吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎上再添加食物。而食物進入胃內,需經過1~2個小時的消化過程才能緩慢排出,如果是一頓充滿了蛋白質和脂肪的大餐,消化的時間還要更長,甚至可以達到6~7個小時。所以飯后如果立即吃水果,這些水果就會被食物阻滯在胃內,如果在胃內停留的時間過長,水果就會在胃內發(fā)酵,導致腹脹、腹瀉或等癥狀,還可能會導致消化功能紊亂。所以,吃水果是在飯后1~2小時以后。另外,相反的是,飯前吃水果卻有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一,同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
另外,對于不同人群來說,吃水果也要有充分的講究,成年人在每頓飯前吃水果。而兒童正處于長身體時期,部分婦女屬于中醫(yī)講的“脾胃虛寒”體質,不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果,而不要在飯后立即吃水果。