近些年來，隨著人們的生活水平的逐漸提高，各式各樣的食品也逐漸出現(xiàn)在了人們的視線中，對于兒童來說，一些膨化小食品無疑是成了的，各種口味獨特的膨化食品包裝奪目，十分吸引兒童，但是，對于這些兒童來說，過多食用這些膨化食品并沒有一點好處，反而會對身體造成損害。
據(jù)了解，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。孩子大量食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易導致高血壓和心血管病。這些對于孩子的茁壯成長都是不利的。膨化食品不合格產品的主要問題是細菌污染，如大腸菌群超標，以及膨化食品中所含脂肪腐敗而引起的過氧化值升高。這些會導致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。爸爸媽媽要注意避免買不合格的產品。
在選購膨化食品時，要選擇品名、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、產品標準和保質期等標識標注齊全的產品，并盡量到一些信譽比較好的大商場、大超市購買。查看外包裝是否正常。為了防止膨化食品被擠壓、破碎，防止產品油脂氧化、酸敗，不少膨化食品包裝袋內要充入氣體，資料顯示膨化食品包裝內應當充裝氮氣，它清潔、、干燥，能膨化食品長期不變色、變味，食用安全。但我國有不少廠家用的是壓縮空氣，壓縮空氣的含水量比正�？諝飧撸瑫斐纱鼉扰蚧称房诟胁凰执�，并且在壓縮空氣的過程中，還有可能將機器內注入的潤滑油化作霧態(tài)，噴入包裝袋內，附著在包裝袋內壁，沾在膨化食品上。所以在購買膨化食品時，若發(fā)現(xiàn)包裝袋上標注有充裝氮氣的字樣，就可以放心了。若發(fā)現(xiàn)包裝泄氣，家長和同學不宜選購。