提到八寶粥,想必很多人都吃過。但是我們可能吃過的也就只有那么幾種,其實八寶粥分很多種,想嘗嘗八寶粥的朋友,那我們來看看如何做的吧!現(xiàn)在就為大家提供幾種八寶粥的做法。
八寶粥一
八寶粥的材料:江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量
八寶粥的做法:
1、將洗凈栗子肉切成小塊,蓮子用堿水浸泡去掉綠心,紅棗洗凈去核,花生米用熱水洗凈后去皮,并把桂圓肉切碎。
2、將洗凈的紅小豆加入清水煮至五成熟,放入洗凈的江米,煮開后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮,待米 、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘即可。
八寶粥二
八寶粥主料:南瓜一個(約700克),粳米100克,糯米100克,圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20
八寶粥調(diào)料:冬瓜糖或白糖適量,鹽少量。
1、用冷水將紅棗浸泡20分鐘后,再洗凈外皮;與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用使用。
2、糯米、粳米洗凈后置鍋中,先用溫火煮40分鐘,再放入各料煮一下,然后放入冬瓜糖或白糖,再加上少量鹽避免太甜。
3、南瓜切瓜蒂頭,挖出籽穰,放入蒸鍋中,火蒸約20分鐘,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅內(nèi)再蒸約十分鐘即可.
八寶粥三
八寶粥原料:粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克、味精、香料各2克。
八寶粥做法:
1、將黃豆、蠶豆洗凈,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、栗子、果仁等處理干凈;青菜冼凈后切成細絲;
2、將大米洗凈后放入鍋中,加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸,然后換小火燜燒一個半小時,加精鹽即可。
這樣八寶粥就可以吃了,有興趣的朋友們可以來看看呀!