對于現(xiàn)在的人們來說，隨著生活水平的提高，健康、營養(yǎng)的食品已經(jīng)成了現(xiàn)在人們的，目前，在國內(nèi)的一些瓶裝水市場，一些主打健康的水也是琳瑯滿目，有些瓶裝水甚至打出能治病的口號來吸引消費(fèi)者，有的瓶裝水和普通的純凈水相比，價(jià)格相差10多倍，消費(fèi)者直呼“看不懂”。
概念包裝身價(jià)陡增
記者在超市看到，在售的瓶裝水共有十多個(gè)品牌、數(shù)十個(gè)品種，“天然活性水”、“含氧水”、“氧活性水”……這些名頭看起來頗有“深意”的概念水，價(jià)格多比普通瓶裝水高10多倍。同樣是500毫升規(guī)格，純凈水價(jià)格在1元左右，“概念水”動輒四五元，貴的則要10多元。同樣是“礦”字號的水，價(jià)格也相差甚遠(yuǎn)，如某品牌500毫升礦物質(zhì)水售價(jià)0.8元，另一品牌礦泉水容量僅360毫升，售價(jià)卻要5元。
名目繁多有點(diǎn)茫然
除了價(jià)格讓人摸不著頭腦，各種水打出的宣傳語也很玄乎：“天然小分子”、“冰川深巖過濾”、“天然高地磁磁化”……對于這些高深的宣傳語，一位正在選購瓶裝水的市民都沒正眼瞧一下。他說：“看不懂，都是在玩概念，就是要把我們都繞進(jìn)去，才能忽悠我們掏錢�！边@位市民的選擇是“買便宜的純凈水，我不信一瓶水能有多神”
然而，有些市民已經(jīng)不滿足于超市里讓人眼花繚亂的水，自己挖掘出更牛的“神水”.目前在網(wǎng)上熱銷的“離子水”,其廣告宣傳稱水中的鈣鎂等物質(zhì)呈離子狀態(tài)，更易于人體吸收，“是痛風(fēng)和高血壓患者的福音”,連用于浸泡植物種子，都可以“提高發(fā)芽率，增加產(chǎn)量”.
企業(yè)“自說自話”無依據(jù)
這些名目繁多的水，是否真像自己標(biāo)榜的那樣有“內(nèi)涵”?業(yè)內(nèi)早有質(zhì)疑。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，所謂的“功能水”、“概念水”,都是企業(yè)在自說自話，到底有沒有用，無人考證，定價(jià)上更是忽悠人，純凈水里加點(diǎn)礦粉，再起個(gè)高深莫測的名字，就敢賣高價(jià)。
據(jù)廣西地質(zhì)環(huán)境監(jiān)測總站的水文地質(zhì)專家楊國高認(rèn)為，含氧水、離子水等所謂的“功能水”,目前看來，相關(guān)的宣傳只是一種企業(yè)行為，因?yàn)橹两駴]有相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)。例如礦泉水，國家標(biāo)準(zhǔn)《飲用天然礦泉水》中已有明確規(guī)定，經(jīng)過測定，水中的礦物質(zhì)含量必須達(dá)到一定的量，符合相關(guān)的界限指標(biāo)，才能說是天然礦泉水�！肮δ芩崩锸欠裾娴母缓瑺I養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，含量有多少，以及是否真的具有保健功能，沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。
看懂瓶裝水的分類和“內(nèi)涵”
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》對包裝飲用水做的分類，根據(jù)水的來源、加工方式等特點(diǎn)，目前國內(nèi)市場上的瓶裝水分為6大類：
1.飲用純凈水：據(jù)《瓶裝飲用純凈水》國家標(biāo)準(zhǔn)，瓶裝純凈水是指以符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過加工，去除水中的礦物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)及微生物等，加工制得密封在容器中，不含任何添加物、可直接飲用的水。
2.飲用天然礦泉水：根據(jù)《飲用天然礦泉水》國家標(biāo)準(zhǔn)，天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工開采的、未受污染的地下礦泉水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w。
3.飲用天然泉水：從地下自然涌出的，含有一定量對人體有益的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。除礦物質(zhì)指標(biāo)不能達(dá)到飲用天然礦泉水的要求外，其余從開采、水源保護(hù)、加工工藝等都與礦泉水保持一致。
4.其他天然飲用水：采用未經(jīng)污染的水井、水庫、湖泊或高山冰川等且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)的水源制成的制品。
5.飲用礦物質(zhì)水：以符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的水為水源，采用適當(dāng)?shù)募庸し椒�，有目的地加入一定量的礦物質(zhì)制成的制品。
6.其他包裝飲用水：以符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的水為水源，采用適當(dāng)?shù)募庸し椒�，不�?jīng)調(diào)色處理而制成的制品，如添加適量食用香料（精）的調(diào)味水等。