端午節(jié)吃粽子是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗,粽子(zòng zi)又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成。目前市場比較的粽子品牌有五芳齋、稻香村、真真老老、三珍齋、三全、好利來等。
粽子品牌:五芳齋、稻香村
五芳齋是粽子十大品牌,中華,,全國粽子產(chǎn)銷商。五芳齋粽子號稱“江南粽子大王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香 、咸甜適中而著稱。嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅游者厚愛,有“東方快餐”之稱。
稻香村粽子按傳統(tǒng)工藝配方精而成,選料十分講究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,通過配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
粽子品牌:真真老老、三珍齋
嘉興市真真老老食品公司是一家以糯米、豬肉、赤豆等農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料,專業(yè)生產(chǎn)、銷售嘉興特產(chǎn)——粽子的專業(yè)食品企業(yè)。
嘉興三珍齋食品有限公司,粽子十大品牌,始創(chuàng)于1848年,中華,國家原產(chǎn)地標記保護產(chǎn)品,,浙江省著名商標,浙江省商號。
粽子品牌:三全、好利來
三全,粽子十大品牌,十大速凍食品品牌,,中國500價值品牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),中國速凍食品行業(yè)的開創(chuàng)者和,全國的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一。
好利來粽子精選上等白糯米,并配以優(yōu)質(zhì)新鮮的餡料經(jīng)36道工序精心打造而成,好利來粽子嚴格挑選原料產(chǎn)地和原料供應(yīng)商,所用原料都通過三道關(guān)嚴格質(zhì)檢,甜粽包裹可口新鮮的餡料,肉粽采用新鮮的肉類經(jīng)過秘方精心腌制包裹于粽子糯米內(nèi),通過適宜的火候進行蒸煮,產(chǎn)生良好的粽子口感。