前幾年頻發(fā)的食品安全事件使得人們對其內(nèi)心留下了很深的陰影，食品安全問題因此成為備受人們關(guān)注的話題之一，人們對于日常生活中食用的快餐等都有了安全問題的疑問，“快餐有沒有做到規(guī)范包裝，是否留樣以備后續(xù)檢查？”“食堂員工是否都有健康證，肉菜源頭能不能追溯，臺賬記錄請拿出來看一下！”

    2012年，省、市和區(qū)縣（市）人大常委會以三級聯(lián)動的形式，在全省同步開展了食品安全執(zhí)法檢查工作。一年后，各級人大常委會的審議意見是否得到了落實，食品安全形勢如何？10月24日，市人大常委會對此進行了跟蹤檢查。
    而聰跟蹤檢查情況看，我市貫徹落實食品安全“一法兩規(guī)”、市人大審議意見態(tài)度認真，工作扎實，全程監(jiān)管不斷強化、誠信自律逐步改善、風險監(jiān)測能力加強、綜合治理成效明顯。保障食品安全，也被列入我市黨的群眾路線教育實踐活動的九大行動中。
    數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，我市共抽查杭產(chǎn)食品1720批次產(chǎn)品，合格1610批次，合格率93.6%，安全性指標合格率為97.73%，杭產(chǎn)食品安全狀況穩(wěn)中有升，基本可控。
    在食品安全整治方面，今年我市也推出了很多新動作。在體制上，市食品安全委員會辦公室年初正式啟動運行，并印發(fā)了年度食品安全工作要點，督促各相關(guān)部門落實監(jiān)管責任。
    各地還通過開展農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、肉制品等十大專項整治，加大食品領(lǐng)域違法犯罪的打擊力度。截至目前，全市開展各類食品安全聯(lián)合執(zhí)法311次，檢查各類生產(chǎn)企業(yè)108725家次，查處違法案件2957起。
    此外，還全力實施“百萬學生飲食放心工程”，在學校全面推行食品統(tǒng)一配送、采購和食堂量化分級管理，加強校園內(nèi)部商店和周邊食品攤點的監(jiān)管。
    從上個月起，市區(qū)146個農(nóng)貿(mào)市場還開始實行刷卡進場銷售蔬菜的制度，在流通領(lǐng)域推行肉菜質(zhì)量安全追溯管理。目前，已發(fā)4000多張農(nóng)產(chǎn)品追溯卡，并在繼續(xù)發(fā)放之中。
    食品生產(chǎn)加工小作坊是食品生產(chǎn)的薄弱環(huán)節(jié)，我市通過確定監(jiān)管目錄、制定小作坊生產(chǎn)許可實施意見等，規(guī)范了許可范圍、工作流程、準入條件等要求，并對小作坊生產(chǎn)的食品全面抽檢，抽取樣品94批次，合格率達93.6%。同步取締了一批生產(chǎn)條件惡劣的食品生產(chǎn)加工小作坊，消除了食品安全隱患。
    市食安辦還開通了“96317”食品安全投訴舉報專線電話，對舉報有功人員獎額達30萬元，并在全市范圍聘任了146名食品安全群眾監(jiān)督員。
    然而，我市食品安全工作也仍面臨體制調(diào)整尚未到位、監(jiān)管力量不足、檢驗檢測資源分散、誠實守信意識不強等問題。部分市人大代表在參與檢查時表示，對食品安全，要加大對違規(guī)違法行為的懲處，實行“零容忍”。此外，要強化經(jīng)營者“責任人”意識，完善食品安全信息發(fā)布機制，提高食品安全知識的覆蓋面。