食品安全在國(guó)內(nèi)尤為被消費(fèi)者重視，尤其是學(xué)校食堂的食品安全，更是被億萬(wàn)家長(zhǎng)所關(guān)注。前段時(shí)間的強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“菲特”，對(duì)寧波也產(chǎn)生了很大的影響。記者從浙江省食品藥品監(jiān)督局獲悉，為了內(nèi)澇后學(xué)校食堂的食品安全，積水退去后，寧波市海曙區(qū)食藥監(jiān)局集中3天時(shí)間，組織執(zhí)法人員對(duì)各學(xué)校受災(zāi)食堂進(jìn)行了全面檢查，加強(qiáng)對(duì)復(fù)學(xué)后學(xué)校食堂的食品安全保障工作。

    工作人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)學(xué)校都能及時(shí)做好應(yīng)對(duì)措施，如加固門(mén)窗、加高倉(cāng)儲(chǔ)以及轉(zhuǎn)移各類(lèi)食品、食品儲(chǔ)存設(shè)備以及食品加工設(shè)備，程度避免了因臺(tái)風(fēng)災(zāi)害造成食品受潮受淹變質(zhì)和場(chǎng)所進(jìn)水等損失，因此這些學(xué)校食堂受災(zāi)程度較低且災(zāi)后自檢自糾自處理的情況良好。然而也有部分學(xué)校因地勢(shì)低洼，基礎(chǔ)條件較差等原因，存在進(jìn)水后儲(chǔ)存食物受淹變質(zhì)、場(chǎng)地設(shè)施受損較為嚴(yán)重等情況。
    對(duì)于以上不同情況，海曙局執(zhí)法人員要求校方徹底清理受淹變質(zhì)食物，堅(jiān)決摒棄僥幸心理，嚴(yán)禁受洪水浸泡、污染、變質(zhì)的食品流入學(xué)生餐桌。迅速?gòu)氐鬃龊脼?zāi)后食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、餐用具、設(shè)施設(shè)備等的清洗和消殺工作。此外，還將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，要求認(rèn)真把好食品原料“進(jìn)貨關(guān)”“存貯關(guān)”“烹飪關(guān)”、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所“清潔消毒關(guān)”，自覺(jué)做到不采購(gòu)、不使用淹（病）死或來(lái)源不合法的畜禽類(lèi)、受潮霉變的糧食及其制品等不良產(chǎn)品，確保災(zāi)后學(xué)校食堂食品安全。