近段時間，各種食品安全問題屢爆，這不禁讓中國的消費者對食品安全問題產(chǎn)生了陣陣憂慮，為此，食品藥品監(jiān)管總局下發(fā)了關(guān)于做好改革過渡期間食品安全許可證發(fā)放工作的通知，具體如下： 
    

    各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局、工商行政管理局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督分局： 
    當前，地方食品藥品監(jiān)管機構(gòu)改革和職能調(diào)整正在有序推進，《中華人民共和國食品安全法》也正在按計劃進行修訂。為地方食品藥品監(jiān)管機構(gòu)改革與新修訂《食品安全法》公布實施過渡期間食品許可證的管理工作有序進行，經(jīng)征得國家工商總局、國家質(zhì)檢總局同意，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下： 
    一、結(jié)合食品藥品監(jiān)管機構(gòu)改革進展情況，依法履職，銜接好許可管理工作 
    根據(jù)《機構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變方案》，原來由質(zhì)監(jiān)部門負責的食品生產(chǎn)許可、工商部門負責的食品流通許可工作，統(tǒng)一調(diào)整為食品藥品監(jiān)管部門承擔。自地方食品藥品監(jiān)管機構(gòu)改革到位后，由地方食品藥品監(jiān)管部門依法履行審核發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》和《食品流通許可證》的職責，同時，繼續(xù)做好《餐飲服務許可證》的審核發(fā)放工作。在地方食品藥品監(jiān)管機構(gòu)改革沒有到位的地方，繼續(xù)按照現(xiàn)行規(guī)定，由目前承擔許可證審查發(fā)放的機關(guān)繼續(xù)履行許可管理工作。 
    二、繼續(xù)按照現(xiàn)行許可管理的程序和條件，依法做好許可證的審查發(fā)放工作 
    為保持食品安全許可管理工作的連續(xù)性和有效性，地方食品藥品監(jiān)管部門在機構(gòu)改革到位后，繼續(xù)按照質(zhì)檢和工商部門發(fā)布執(zhí)行的許可證審查發(fā)放程序和條件，辦理相關(guān)許可證的審查發(fā)放工作。同時，繼續(xù)沿用現(xiàn)行版本的《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》和《餐飲服務許可證》，但許可證上的發(fā)證機關(guān)，相應調(diào)整為行政區(qū)域所在地負責發(fā)放許可證的食品藥品監(jiān)管局。嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)經(jīng)營許可工作，除按照上述規(guī)定外，同時按照食品藥品監(jiān)管總局新發(fā)布的關(guān)于嬰幼兒配方乳粉的規(guī)定一并執(zhí)行。新修訂的《食品安全法》公布實施后，食品藥品監(jiān)管總局將按照法律規(guī)定，對食品安全許可管理工作作出統(tǒng)一規(guī)定。 
    三、嚴肅發(fā)證紀律，嚴格規(guī)范許可審批行為 
    地方各級食品藥品監(jiān)管部門要高度重視許可證審查發(fā)放工作，嚴格過渡期食品許可證的發(fā)放工作。認真執(zhí)行《食品安全法》及其實施條例、相關(guān)行政規(guī)章規(guī)定的許可條件、程序，從嚴把握條件，嚴禁降低許可標準、放寬許可要求。認真組織對食品生產(chǎn)經(jīng)營場地進行現(xiàn)場核查，現(xiàn)場核查不得“走過場”，嚴格確保許可質(zhì)量。嚴禁借調(diào)整改革期間突擊許可、“搭車”上路，嚴禁食品生產(chǎn)許可證的異地轉(zhuǎn)移。 
    四、加強溝通協(xié)調(diào)，切實做好許可管理工作的相互銜接 
    地方食品藥品監(jiān)管部門要主動加強與同級質(zhì)監(jiān)、工商部門的溝通和聯(lián)系，保存、交接、使用好已發(fā)放食品生產(chǎn)及流通許可證的相關(guān)資料和信息，承前啟后，依法做好許可管理工作。 
    各省級食品藥品監(jiān)管部門要加強督查指導，加強工作協(xié)調(diào)，確保過渡期各項工作順利推進。工作中遇到的情況和問題，請及時報告食品藥品監(jiān)管總局。
    食品安全問題的治理非一朝一夕之事，它不僅需要國家出臺響應的政策和措施，還需要相關(guān)企業(yè)和部門做好自律工作。