食品安全大于天，在食品安全問題頻發(fā)的今年，人們對食品的安全健康也更加的重視，為了確保食品安全，辦公廳在今年印發(fā)了《2013年食品安全重點(diǎn)工作安排》。《安排》明確指出，我國將按照統(tǒng)一的設(shè)計(jì)要求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)國家食品安全信息平臺，在今年年底前完成主系統(tǒng)和子系統(tǒng)的總體規(guī)劃和設(shè)計(jì)。在食品企業(yè)中推行誠信信息共享機(jī)制和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制，建立“黑名單”制度，公布失信食品企業(yè)名單。

　　《安排》要求，統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)食品安全電子追溯體系，統(tǒng)一追溯編碼，確保追溯鏈條的完整性和兼容性。其中，重點(diǎn)優(yōu)先開展嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健食品電子追溯系統(tǒng)建設(shè)。加強(qiáng)食品安全誠信體系建設(shè)，重 點(diǎn)加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設(shè)。要全面排查隱患，開展以、輔助降血 糖、緩解體力疲勞類保健食品為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治，持續(xù)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑，深化乳制品、酒類、調(diào)味品 、食品包裝材料、地溝油等綜合治理和專項(xiàng)整治。
　　《安排》指出，地方各級要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，保障機(jī)構(gòu)人員編制和工作經(jīng)費(fèi)，提升工作水平 .要確�？h級食品安全監(jiān)管責(zé)任到位，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食品安全管理責(zé)任到位，發(fā)揮基層派出機(jī)構(gòu)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)的作用，加快構(gòu)建覆蓋社區(qū)（村）的協(xié)管員隊(duì)伍。組織開展縣級食品檢驗(yàn)資源整合試點(diǎn)，推動縣域 內(nèi)食品安全檢驗(yàn)人員和設(shè)備的統(tǒng)籌使用以及檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)的統(tǒng)一歸口管理。
　　《安排》強(qiáng)調(diào)，完善績效評價(jià)指標(biāo)體系和逐級督查考核制度，強(qiáng)化對地方政府、監(jiān)管部門食品安全工作的考核。發(fā)生 重大食品安全事故的地方，在文明城市、衛(wèi)生城市等評優(yōu)創(chuàng)建活動中實(shí)行一票否決。