伴隨著社會(huì)的發(fā)展，時(shí)代的進(jìn)步，人們的消費(fèi)需求也是不斷增高，但是國內(nèi)的食品安全依然存在著嚴(yán)重問題，食品安全在國內(nèi)廣受相關(guān)部 門及消費(fèi)者的關(guān)注，而在靖遠(yuǎn)縣，靖遠(yuǎn)縣局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，積極謀劃未來，從工商監(jiān)管、行業(yè)自律、協(xié)會(huì)協(xié)助、社會(huì)監(jiān)督“四位一體”的 監(jiān)管方式出發(fā)，勾畫出靖遠(yuǎn)食品安全監(jiān)管的藍(lán)圖。

　　靖遠(yuǎn)縣局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，積極謀劃未來，從工商監(jiān)管、行業(yè)自律、協(xié)會(huì)協(xié)助、社會(huì)監(jiān)督“四位一體”的監(jiān)管方式出發(fā)，勾畫出靖遠(yuǎn)食品安 全監(jiān)管的藍(lán)圖。
　　首先是以工商監(jiān)管為主導(dǎo)。該局創(chuàng)新監(jiān)管模式，通過“八查八看”實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋，不留監(jiān)管死角。一查主體資格，看食品經(jīng)營者證照是 否齊備規(guī)范；二查經(jīng)營者自律，看食品經(jīng)營者自律制度是否落實(shí)到位；三查經(jīng)營環(huán)境，看食品經(jīng)營者的經(jīng)營條件是否符合法律要求；四查食品 包裝，看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，包裝內(nèi)容是否侵權(quán)；五查食品質(zhì)量，看食品是否變質(zhì)過期；六查食品貯存條件，看是否合理貯存；七查食品來源 ,看食品經(jīng)營者索證索票制度是否按規(guī)定落實(shí)；八查食品從業(yè)人員，看從業(yè)人員的健康檔案是否齊全。
　　二是以行業(yè)自律為基礎(chǔ)。加強(qiáng)食品行業(yè)管理，建立一系列行業(yè)自律制度。一是食品市場企業(yè)分類監(jiān)管制度，對具有良好信譽(yù)和未發(fā)生過食 品安全事故的給予支持和獎(jiǎng)勵(lì)，對非法添加和嚴(yán)重違法行為的應(yīng)依法查處，并通報(bào)批評。二是進(jìn)貨查驗(yàn)制度。加強(qiáng)對食品進(jìn)貨、入庫、保管、 上架銷售等環(huán)節(jié)的全程管理，嚴(yán)格審查經(jīng)銷食品的質(zhì)量，確保食品安全。三是食品索證索票制度。食品經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)，一定向食品供貨單位 索取食品的“身份證明”,包括生產(chǎn)廠家、供貨商的證、照，各批次食品的檢驗(yàn)檢疫報(bào)告以及食品進(jìn)貨票據(jù)，拒絕不合格食品流入市場。四是 不合格食品退市制度。食品經(jīng)營者應(yīng)加強(qiáng)日常檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即下架停止銷售，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全。
　　三是以協(xié)會(huì)協(xié)助為支撐。組織轄區(qū)食品經(jīng)營者共謀發(fā)展，成立了靖遠(yuǎn)屆流通領(lǐng)域食品安全協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)的成立可以更好的促進(jìn)食品安全 監(jiān)管，降低監(jiān)管執(zhí)法成本，由于協(xié)會(huì)代表相關(guān)利益群體的公共利益，能夠發(fā)揮“正能量”,為監(jiān)管部門和食品經(jīng)營者搭建溝通的橋梁，在一定 程度上克服了信息不對稱，從而更好地保障食品安全。
　　四是以社會(huì)監(jiān)督為保障。一方面，加強(qiáng)對經(jīng)營者的教育引導(dǎo)，要求他們守法經(jīng)營，增強(qiáng)自律意識(shí)，把好食品安全的道關(guān)口。另一方面 ,注重發(fā)揮社會(huì)各界和新聞媒體的監(jiān)督作用，利用整個(gè)社會(huì)資源來實(shí)現(xiàn)監(jiān)管目標(biāo)。此外，廣泛宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)，提升消費(fèi)者的辨別能力 ,讓消費(fèi)者自己理性選擇，維護(hù)自身的安全。