食品安全在國內(nèi)一直被消費(fèi)者廣為關(guān)注，前段時間，在北京市，2013年食品安全宣傳周活動主題為“社會共治同心攜手維護(hù)食品安全”正式啟動。記者從籌備工作中獲悉，三年內(nèi)全市普通高校將配備食品衛(wèi)生安全快速檢測設(shè)備，食品安全知識已納入中小學(xué)教材。

    三年內(nèi)高校普配檢測設(shè)備

    眼下，校園食品安全已經(jīng)納入常態(tài)化管理。市教委計(jì)劃在三年內(nèi)，在全市普通高校、有規(guī)模的民辦高等教育機(jī)構(gòu)、中等職業(yè)學(xué)校食堂配備數(shù)字化食品衛(wèi)生安全快速檢測設(shè)備，擴(kuò)大食品安全監(jiān)控范圍，使食品安全預(yù)警前移。同時依據(jù)北京市食品辦表示，今年，作為市政府為民辦的重要實(shí)事，將為150家高校食堂、學(xué)生營養(yǎng)餐加工配送單位以及大型集體用餐單位配備自檢設(shè)施，強(qiáng)化自主檢測能力。據(jù)獲悉，目前北京市已將食品安全知識納入初中《安全應(yīng)急與人防知識》、小學(xué)《安全應(yīng)急與自護(hù)》等北京市地方教材作為重要內(nèi)容講解。

    市教委相關(guān)負(fù)責(zé)人葉茂林委員表示，下半年市教委將出臺高校引入社會餐飲企業(yè)的管理辦法，將食品安全作為引入社會餐飲企業(yè)的首要條件，對社會餐飲企業(yè)承包高校食堂進(jìn)行重點(diǎn)檢查，要求承包單位健全食品采購、驗(yàn)收、貯存、加工和從業(yè)人員培訓(xùn)等制度，并納入信用管理。

    兩高司法解釋成宣傳周課

    記者從市食品辦了解到，自5月14日起施行的《人民法院、人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》將作為本市宣傳周活動的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行宣傳普及。市食品辦監(jiān)督檢查與應(yīng)急管理處馮源處長說，《解釋》將作為全市食品安全宣傳周啟動儀式后的課，面向全市食品安全委員會各成員單位、重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、16個區(qū)縣的食品安全監(jiān)督員、協(xié)管員進(jìn)行詳細(xì)講解。例如，《解釋》對“生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪”犯罪構(gòu)成要件中的“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病”予以列舉，其中包括了“嬰幼兒食品中生長發(fā)育所需營養(yǎng)成分嚴(yán)重不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)”，對于嬰幼兒配方奶粉的違法生產(chǎn)經(jīng)營者予以嚴(yán)懲。

    新技術(shù)設(shè)備亮相食品展

    記者從市食品辦了解到，此次宣傳周活動將在全市16個區(qū)縣以及天安門、西站、首都機(jī)場等重點(diǎn)地區(qū)全面開展有針對性的宣傳教育和培訓(xùn)活動。