眼下隨著人們健康理念的提升，消費(fèi)者對(duì)健康天然的飲品更是渴望。前段時(shí)間，昆侖山天然雪山礦泉水代言人的李娜表示，“現(xiàn)在很多人省吃儉用買品，但卻很少關(guān)注自己身體到底需要什么水，我希望更多人有高質(zhì)量的生活標(biāo)準(zhǔn)，知道怎樣選擇好的水�！鼻澳瓯本┕�眾健康飲用水研究所在新浪網(wǎng)展開的一項(xiàng)與飲用水相關(guān)的調(diào)查顯示：在受訪者中，渴了才喝水的占了49.2%；每日建議飲水量為8杯，但是49.7%的受訪者每日飲水量?jī)H在1-2杯之間；而市面上存在眾多水種，41.8%的受訪者不清楚自己喝的是什么水，選擇喝天然礦泉水的受訪者僅7.6%.種種跡象表明，我們的生活在升級(jí)，但是我們對(duì)飲用水的認(rèn)知卻并沒有同步升級(jí)。不過(guò)這種局面已經(jīng)在悄然改變中。上周，一個(gè)“孕期飲水升級(jí)聯(lián)盟”在廣州悄然成立，昆侖山與廣州伊麗莎白婦產(chǎn)醫(yī)院、北京媽咪寶貝傳媒達(dá)成年度合作關(guān)系，三者攜手致力于推動(dòng)優(yōu)質(zhì)飲用水在“孕媽媽”群體中的認(rèn)知度。按照去年出臺(tái)的《中國(guó)居民飲水指南》，其提出了喝水的三大原則：多喝水、喝好水、會(huì)喝水。

    近5成消費(fèi)者渴了才喝水

    廣州伊麗莎白婦產(chǎn)科醫(yī)師劉文婷在接受記者采訪時(shí)表示，目前消費(fèi)者對(duì)飲水存在三個(gè)誤區(qū)�！皞�(gè)誤區(qū)是認(rèn)為為了解渴才喝水，第二個(gè)誤區(qū)是水喝得越多越好，第三個(gè)誤區(qū)是把飲料當(dāng)做水來(lái)喝。”劉文婷表示。

    這與2011年北京公眾健康飲用水研究所在新浪網(wǎng)進(jìn)行一項(xiàng)與飲用水相關(guān)的調(diào)查結(jié)果（下稱調(diào)查）是吻合的。

    口渴是人體缺水的一種信號(hào)、一種病癥的信號(hào)。口渴才喝水是一種被動(dòng)的、不良的飲水習(xí)慣。但在其中的居民飲水認(rèn)知調(diào)查一項(xiàng)中，49.2%的受訪者是渴了才喝水；27.6%的人群不愛喝水，只愛喝飲料；喝水比較隨意的人占比達(dá)16.2%；而定時(shí)定量、規(guī)律喝水的僅有6.6%.

    而在每日飲水量調(diào)查一項(xiàng)，情況更嚴(yán)峻。每日僅喝1-2杯水的受訪者占比高達(dá)49.7%；每日喝3-4杯的人群占9%；7.8%的受訪者每日喝5-7杯水；而每日喝水8杯及以上的人群僅占3.5%.

    劉文婷指出，成人每天所需的水量為2000毫升-3000毫升。另外劉文婷也指出，水與飲料不同，飲料不能當(dāng)水喝。此前行業(yè)的研究已經(jīng)指出，喝水是補(bǔ)水過(guò)程，而喝飲料是脫水過(guò)程。長(zhǎng)期喝飲料易形成厭食、厭水，會(huì)形成人體營(yíng)養(yǎng)失衡和人體慢性脫水，尤其會(huì)引起腦細(xì)胞脫水，引起腦的認(rèn)知能力降低。

    天然礦泉水是，但認(rèn)知度偏低

    純凈水、天然山泉水、礦泉水、蒸餾水、礦物質(zhì)水，市面上的水種五花八門，然而很多消費(fèi)者卻并未能搞清楚各種水種之間的區(qū)別。據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，41.8%的受訪者不清楚自己喝的瓶裝水究竟是什么水種、而有41.5%的受訪者認(rèn)為各水種都差不多，僅有7.6%的受訪者選擇喝天然礦泉水。由此可間接地反映出大部分國(guó)人對(duì)我國(guó)瓶裝水的種類和特點(diǎn)不清楚。我們經(jīng)常聽到消費(fèi)者嘴里喊著買礦泉水，手里拿到的卻是純凈水或礦物質(zhì)水，但其還全然不知。

    那么這么多個(gè)水種當(dāng)中，哪個(gè)水種是需要多喝的好水？在北京公眾健康飲水研究所所長(zhǎng)李復(fù)興看來(lái)，好水的衡量標(biāo)準(zhǔn)有三方面：安全是基礎(chǔ)，不能含有有毒、有害、有異味的物質(zhì)；另外，喝的水必須滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要或者跟人體營(yíng)養(yǎng)需求吻合，呈微弱堿性，同時(shí)必須含有適宜的天然礦物質(zhì)。，水要具有一定的活性（比如分子團(tuán)要�。�。

    “消費(fèi)者拿著一瓶水，首先不要看價(jià)格，而是看標(biāo)簽。”李復(fù)興表示。我國(guó)飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由自來(lái)水飲用水標(biāo)準(zhǔn)、天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)、純凈水標(biāo)準(zhǔn)等�！斑@么多水種里，天然礦泉水是�！崩顝�(fù)興表示，如果達(dá)不到天然礦泉水的國(guó)標(biāo)，標(biāo)簽上是不能標(biāo)天然礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)的。

    不過(guò)到目前為止，礦泉水在我國(guó)消費(fèi)者心目中并沒有得到應(yīng)有的重視。在歐美國(guó)家，飲用天然礦泉水已經(jīng)是一種生活習(xí)慣。然而在我國(guó)，飲水僅僅作為解渴手段。在意大利，人均天然礦泉水的消費(fèi)量為170升/年，位于世界之首，德國(guó)人均128.5升。而我國(guó)僅為2升左右，只有意大利的1/80.國(guó)人飲水觀念落后于歐美至少30年。據(jù)調(diào)查，當(dāng)一個(gè)地方的人均gdp達(dá)到2000美元-3000美元時(shí)，公眾對(duì)健康及生命質(zhì)量的要求將全面提高，消費(fèi)天然礦泉水的需求將快速增長(zhǎng)。中國(guó)目前的人均gdp已經(jīng)達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)飲用水消費(fèi)升級(jí)迫在眉睫。

    水科普亟待被推進(jìn)

    每天應(yīng)該喝多少水？什么水對(duì)人體？……毫無(wú)疑問(wèn)，對(duì)水這個(gè)看似簡(jiǎn)單的事物，其實(shí)消費(fèi)者還存在諸多誤區(qū)。事實(shí)上，無(wú)論是政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)研究機(jī)構(gòu)還是下游的企業(yè)現(xiàn)在都在不遺余力地推進(jìn)消費(fèi)者對(duì)科學(xué)飲水的認(rèn)識(shí)。

    去年國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心水產(chǎn)業(yè)委員會(huì)聯(lián)合北京公眾健康飲用水研究所發(fā)布了《中國(guó)居民飲水指南》和《中國(guó)居民飲水分級(jí)指南圖》（下稱《指南圖》），以指導(dǎo)民眾科學(xué)飲用健康好水�！吨改蠄D》首次以水源地為核心標(biāo)準(zhǔn)，將日常飲用水分為四級(jí)，用等級(jí)的劃分讓消費(fèi)者輕易地分別出市面上各種飲用水的優(yōu)劣。從一至四級(jí)分別是高海拔的冰川和雪山礦泉水、天然礦泉水、江河湖泊水及自來(lái)水�！吨改蠄D》更指明水質(zhì)的不同，如四級(jí)的自來(lái)水、三級(jí)的天然水、純凈水用于滿足生理需求，而普通礦泉水等二級(jí)水滿足生活需求，而一級(jí)水滿足生命質(zhì)量需求。

    事實(shí)上，冰川/雪山礦泉水是近幾年才逐漸大量涌現(xiàn)的一個(gè)新型高檔水種。“其水源地一般在3000米雪山以上的高海拔地區(qū)，具有污染少的特點(diǎn)�！崩顝�(fù)興指出。正因?yàn)槠渌�源稀有、地域遠(yuǎn)、交通不便，價(jià)格比一般的瓶裝水要貴。

    “昆侖山天然雪山礦泉水的水源來(lái)自海拔6000米的昆侖山玉珠峰，常年冰雪覆蓋，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，使昆侖山礦泉水源頭與外界徹底隔絕，在一個(gè)純凈無(wú)污染的環(huán)境下自然形成，昆侖山的水質(zhì)天然純正。而雪山融水歷經(jīng)50年地下自然礦化，形成了現(xiàn)在昆侖山天然雪山礦泉水的礦物質(zhì)含量豐富、均衡，硬度適中的特點(diǎn)，且是ph值呈弱堿性、利于人體吸收的小分子團(tuán)水�！痹诶�侖山品牌總監(jiān)羅宇鋒看來(lái)，冰川/雪山礦泉水被歸類為一級(jí)水，其有著優(yōu)異的品質(zhì)特性。

    以昆侖山雪山天然礦泉水等品牌為代表的企業(yè)已經(jīng)不遺余力地進(jìn)行消費(fèi)教育。繼7月份其推出“是時(shí)候升級(jí)你的飲用水了”活動(dòng)投入百萬(wàn)瓶天然雪山礦泉水免費(fèi)在寫字樓、社區(qū)、終端商超等地派送以喚醒更多消費(fèi)者對(duì)健康飲水的認(rèn)知，“孕期飲水升級(jí)聯(lián)盟”的成立又為其幫助消費(fèi)者樹立健康的飲水理念畫上濃重的一筆。

    “事實(shí)上，早在2012年昆侖山便開始與權(quán)威機(jī)構(gòu)合作開展孕媽咪課堂，免費(fèi)為孕媽咪提供孕期飲水輔導(dǎo)課程�！绷_宇鋒指出，孕期媽媽是一個(gè)特殊群體，她們的身體承載著寶寶的未來(lái)健康。通過(guò)孕媽咪飲水課堂的推廣，已經(jīng)有越來(lái)越多孕媽咪意識(shí)到飲用優(yōu)質(zhì)水的重要性�！跋噍^2012年，昆侖山天然雪山礦泉水在孕婦群體中的度和滲透率大幅提升�！�

    羅宇鋒表示，未來(lái)昆侖山還會(huì)不遺余力地繼續(xù)引導(dǎo)消費(fèi)者的飲水安全意識(shí)，投入更多的財(cái)力和物力宣傳飲用水安全常識(shí)。

    喝水“有道”

    水并不只是水那么簡(jiǎn)單，一瓶水在不同的人群、不同的場(chǎng)合喝可能會(huì)有天壤之別。這個(gè)夏天，當(dāng)我們擰開瓶蓋的時(shí)候，喝進(jìn)嘴里的不僅是解渴水，還應(yīng)該是能讓我們喝出健康的水。

    孕期選擇含天然礦物質(zhì)的水

    “天價(jià)孕婦餐”等事件的曝光充分折射出孕媽咪們對(duì)寶寶健康的關(guān)注。然而在劉文婷看來(lái)，在孕媽媽們關(guān)注“吃什么”的同時(shí)，“喝什么”的重要性也逐漸顯露出來(lái)。

    “孕婦要比常人喝更多的水。有些人問(wèn)我像市面上的一些茶比如菊花茶是不是可以喝，我認(rèn)為不要喝飲料，而是喝清水。”劉文婷指出。

    至于孕婦在選擇什么水適合自己時(shí)有何衡量指標(biāo)，劉文婷就表示，其實(shí)孕婦的衡量標(biāo)準(zhǔn)和普通人是一樣的。比如水質(zhì)要純凈無(wú)污染，重金屬不會(huì)超標(biāo)，礦物質(zhì)元素均衡，ph值呈弱堿性，不含病原微生物。

    而《中國(guó)居民飲水指南》更提出了一些具體的注意事項(xiàng)。孕婦可選擇飲用含有天然礦物質(zhì)的水，特別要注意鈣和鎂的含量，不宜長(zhǎng)期飲用純凈水及蒸餾水，有條件的孕婦可選擇飲用冰雪融水來(lái)源的天然礦泉水。

    此外，孕婦在懷孕后期喝水量要比一般正常成人多一倍，要少量多次。值得關(guān)注的是，《指南》還指出，孕婦在妊娠后期易出現(xiàn)水腫，為避免水腫更加嚴(yán)重，晚上要少喝水，但全天水的攝入量不能減少。針對(duì)孕期水腫，除了可喝有利消水腫的冬瓜湯、鯉魚湯之外，還可控制食鹽的攝取。

    運(yùn)動(dòng)少量多次，每隔15-20分鐘及時(shí)補(bǔ)水

    李娜在接受記者采訪時(shí)透露，口渴才補(bǔ)水其實(shí)身體的水分可能已經(jīng)流失。作為運(yùn)動(dòng)員的她現(xiàn)在基本每天保持2升的飲水量，訓(xùn)練時(shí)飲水量會(huì)相應(yīng)增加。

    據(jù)透露，初合作時(shí)，昆侖山中外專家團(tuán)隊(duì)就為她量身定制了一份“補(bǔ)水計(jì)劃”，核心的宗旨就是“少量多次，每隔15-20分鐘及時(shí)補(bǔ)水”。運(yùn)動(dòng)員由于大量出汗，每人每天至少需要補(bǔ)充3-3.5升水。一項(xiàng)在嚴(yán)格控制條件下的實(shí)驗(yàn)顯示，當(dāng)運(yùn)動(dòng)員在脫水自重的2%時(shí)，其跑速將減慢3.7%.而在世界水平的1500米跑中，3.7%相當(dāng)于6秒。所以，專業(yè)的補(bǔ)水計(jì)劃在國(guó)際上各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域中已經(jīng)發(fā)展得相當(dāng)成熟，大部分運(yùn)動(dòng)團(tuán)隊(duì)都配有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)專家，幫助運(yùn)動(dòng)員制定補(bǔ)水計(jì)劃。

    與此同時(shí)，《中國(guó)居民飲水指南》還表示，在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下，尤其是在高溫環(huán)境下運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體大量出汗容易產(chǎn)生“脫水”，若大量飲用不含任何礦物質(zhì)元素的純凈水，更會(huì)加速人體“脫水”。此時(shí)可合理選擇運(yùn)動(dòng)功能飲料。其以葡萄糖、果糖、蔗糖等提供熱量的物質(zhì)為原料，另外添加促進(jìn)糖類代謝和消除疲勞作用的b族維生素、維生素e及無(wú)機(jī)離子鈉、鎂、鈣等。其中無(wú)機(jī)離子增加了飲料的滲透壓，能及時(shí)補(bǔ)充人體因劇烈運(yùn)動(dòng)而失去的鉀、鈉、鈣、鎂、磷，使得人體代謝平衡。

    老人選擇天然水能改善免疫功能