食品安全一直被消費者視為管理的重點，前段時間，陜西省相關(guān)部門對危害食品藥品安全犯罪展開“零容忍”，堅決從重從快、嚴厲打擊，據(jù)統(tǒng)計，自打假行動開展以來，全省公安機關(guān)共立案偵查危害食品藥品犯罪案件350起。在針對不法商販使用國家禁用的化學藥品“6b芐基腺嘌呤”泡制豆芽的犯罪行為開展的專項打擊中，全省公安機關(guān)共抓獲犯罪嫌疑人270名，破案169起，查獲生產(chǎn)窩點259個，打掉團伙94個。
公安機關(guān)對于不法商家的嚴厲打擊，可謂是大快人心，這不但有助于為公眾營造安全放心的食品消費環(huán)境，此外，更為廣大商家敲響了誠信經(jīng)營的警鐘。公眾不難想象，大批“黑作坊”的存在，勢必會導致諸多問題食品在市場上的猖獗，從而直接給公眾的身體健康乃至生命安全帶來一定的侵害。面對如此現(xiàn)實問題，我們不僅要唾棄那些利欲熏心、唯利是圖的不良商家，另外，更希望公安機關(guān)、食品藥品安全監(jiān)管體系能夠認真負責，強化監(jiān)管。
不可否認，通過一段時期的“專項行動”，確實能夠?qū)栴}商家起到強有力的震懾效果，然而，在巨大經(jīng)濟利益的誘惑面前，一旦監(jiān)管體系放松警惕，那么，“黑作坊”等不法經(jīng)營場所很可能就會“死灰復(fù)燃”、重操舊業(yè)……所以，保障食品安全絕不能靠短時期的“專項行動”、“集中整治”等，而應(yīng)當注重不折不扣地做好日常性的監(jiān)管工作，時時刻刻都不能有松懈、麻痹等思想。民以食為天，食以安為先，為公眾營造安全放心的食品消費環(huán)境，乃各級政府與監(jiān)管體系義不容辭的責任。
近幾年來，“毒奶粉”、“瘦肉精”等形形色色的食品安全事故時有發(fā)生，不僅在社會上造成了十分惡劣的影響，更是直接殃及到了公眾的身體健康。而在頻發(fā)的食品安全事件背后，既存在著不良商家誠信缺失的問題，更存在著監(jiān)管體系不作為或者亂作為的情況。甚至，有的監(jiān)管體系在收受了“好處費”之后，便對問題食品大加縱容，甚至千方百計為其充當“保護傘”，如此亂作為的監(jiān)管，比問題食品更讓公眾感到可怕。
眼下，在全社會為構(gòu)建美麗中國而奮斗的大形勢下，各級政府以及監(jiān)管體系應(yīng)當拿出更多實實在在的行動，真正為公眾守護好食品安全。而這不僅需要監(jiān)管體系忠于職守、認真負責，此外，還需要廣泛發(fā)動全社會公眾的力量，進一步暢通投訴舉報渠道，從而對問題食品以及“黑作坊”等危害食品安全的問題形成“人人喊打”態(tài)勢。