近日，恒天然乳品污染一事在奶粉行業(yè)是沸沸揚揚，據(jù)新西蘭終檢測確認(rèn)恒天然3批次乳清蛋白粉中的細(xì)菌為普通產(chǎn)芽孢梭狀芽孢桿菌，而非高致病的肉毒桿菌，此次引發(fā)的“虛驚一場”具有很大意義，面對食品安全，政府和企業(yè)都應(yīng)該怎么做。

    在8月28日，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部發(fā)布聲明，8月初恒天然乳粉污染事件是虛驚一場。“虛驚一場”結(jié)論的得出，令人松了一口氣。恒天然事件影響不可謂不大，我國監(jiān)管部門也嚴(yán)陣以待。質(zhì)檢、食藥等政府部門迅速約見涉事奶粉企業(yè)負(fù)責(zé)人，在全國范圍內(nèi)召回問題奶粉，時間宣布無限期禁止進(jìn)口新西蘭原料奶粉。而且此事也引起了新西蘭政府的高度重視，派高級官員來華解釋。

    此次恒天然奶粉事件可以說是今年以來影響的一場食品安全事件。盡管這是虛驚一場，但是，對各方來說，這恰恰是為了保障嬰兒奶粉的安全，做了應(yīng)該去做的事情。為了食品安全，寧可虛驚，也不能放縱。

    這次的奶粉事件風(fēng)波提供了一個食品安全監(jiān)管的范例。各方所做的一切，仍有值得總結(jié)的價值。雖然恒天然終結(jié)論是“虛驚一場”，但恒天然ceo仍然認(rèn)為“此前發(fā)出預(yù)防性召回仍是正確的抉擇”，并且相關(guān)高管更為此付出了巨大代價。迄今為止，在這“虛驚一場”的風(fēng)波中，除恒天然新西蘭乳品部總經(jīng)理辭職外，更有兩名高管被暫停職務(wù)。

    對于“寧可信其有”的主動披露機制，正是很多企業(yè)應(yīng)該去做的事情。從道理上來說，恒天然做到了應(yīng)該做的事情。但是，相對而言，這個事件當(dāng)中，有些國內(nèi)的企業(yè)以及洋奶粉巨頭遮遮掩掩，缺乏主動擔(dān)責(zé)的精神。有些企業(yè)經(jīng)過了三聚氰胺等一系列食品安全事件，仍然沒有吸取足夠的教訓(xùn)，沒有意識到應(yīng)該以怎樣的態(tài)度來獲得國內(nèi)消費者的信任。而這一切不過是去做該做的事情而已。

    在此次事件中，我國監(jiān)管部門反應(yīng)迅速、執(zhí)法嚴(yán)厲。在涉及食品安全的問題，相關(guān)監(jiān)管部門，能將這種認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作作風(fēng)，一以貫之地堅持下去，則不但進(jìn)口乳品的質(zhì)量無憂，我國本土乳品的質(zhì)量同樣也能令人放心。另外，新西蘭政府部門也表現(xiàn)出了高度負(fù)責(zé)的態(tài)度。新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部在此次恒天然乳粉污染事件爆發(fā)后，在時間介入跟蹤事態(tài)的發(fā)展，并且履行自身職責(zé)，不僅對涉事產(chǎn)品進(jìn)行了多達(dá)195次的檢測，還將涉事產(chǎn)品送赴美國實驗室進(jìn)行測試，以期終檢測結(jié)果能夠準(zhǔn)確無誤、客觀公信。