綠豆湯成了夏季的一道養(yǎng)生食譜,綠豆湯也有多種做法,有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。但并不是每個人都適合飲用綠豆湯,在喝綠豆湯的時候有六大禁忌需要大家知道,不然不僅起不到養(yǎng)生的作用,還可能會傷及身體。
禁忌一:屬寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯
喝綠豆湯能預防中暑,食物中毒等,對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質(zhì)、虛弱或正服藥者,不適合喝。寒涼體質(zhì)的人,表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這樣的人群吃了綠豆會加重癥狀,甚至引腹瀉,氣血停滯等癥狀。
禁忌二:體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯
專家提醒體質(zhì)虛弱的人不能頻繁飲用綠豆湯,因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,容易因?qū)е赂篂a。
禁忌三:空腹時不能喝綠豆湯
綠豆性寒,空腹的時候不要喝,容易造成對胃的刺激。但是可以吃綠豆粥,將米、綠豆分別淘洗干凈,同下鍋加水煮成粥。
禁忌四:疾病期間不宜喝
綠豆湯雖然適合大多數(shù)的人飲用,但是處于疾病期間的人、體質(zhì)偏虛弱的人、腎功能不好的人、脾胃虛寒的人并不適合喝,喝多了會加重病情,甚至引發(fā)其他疾病。
禁忌五:過量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過量喝綠豆湯,可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。
禁忌六:綠豆與部分中藥不能同服
綠豆本身是一味中藥, 可消熱解毒。如果患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內(nèi)侵等熱性病,服中藥時可照常服綠豆湯,有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等癥應禁食綠豆。否則,不僅降低療效,而且會加重病情。