一個(gè)地區(qū)的食品安全工作需要從政府部門以及食品企業(yè)等各個(gè)方面進(jìn)行很好的提升才能獲得進(jìn)步，因此今日山東省相關(guān)部門也針對上半年的食品安全監(jiān)督管理工作提出了一定檢查和意見。以下是此次文件的內(nèi)容：
    各市衛(wèi)生局，省疾控中心：
    為全面做好2013年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，按照《2013年全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案》要求，我廳定于近期對全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作進(jìn)行年中督查�，F(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
    一、督查范圍
    全面督查全省17市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作開展情況。
    二、督查內(nèi)容
    1、食品安全風(fēng)險(xiǎn)工作組織領(lǐng)導(dǎo)情況；
    2、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測經(jīng)費(fèi)落實(shí)及使用情況；
    3、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測相關(guān)負(fù)責(zé)科室設(shè)置及人員、裝備配備情況；
    4、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測業(yè)務(wù)工作開展情況；
    5、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果利用情況；
    6、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作保障情況；
    7、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測檔案管理及信息上報(bào)情況等。
    三、督查安排
    （一）市級自查。各市對食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作進(jìn)行自查自評，于8月5日前將自查報(bào)告報(bào)省衛(wèi)生廳；并按照督查要求，收集相關(guān)文件，統(tǒng)一分類裝訂，做好迎接省級督查準(zhǔn)備工作。
    （二）省級督查。組成2個(gè)督查組，于8月5日至25日抽查部分地市（具體時(shí)間由督查組組長確定）。各督查組要對相關(guān)地市工作情況進(jìn)行認(rèn)真分析匯總，形成《督查工作報(bào)告》，于8月31日前報(bào)省衛(wèi)生廳。
    四、省級督查方式
    （一）聽取匯報(bào)。了解2013年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作情況，以及工作中存在的主要問題，征集有關(guān)意見和建議。
    （二）查看資料。查閱食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測相關(guān)文件、工作記錄檔案等資料。
    （三）現(xiàn)場檢查。實(shí)地檢查食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作開展及相關(guān)科室、實(shí)驗(yàn)室裝備配備情況。
    （四）意見反饋。各督查組及時(shí)將督查意見向各地市口頭反饋，提出加強(qiáng)和改進(jìn)工作的意見和建議。
    五、工作要求
    （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各市要充分認(rèn)識督查工作的重要意義，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真做好自查自評，主動配合督查組做好督查工作。
    （二）嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，務(wù)求實(shí)效。各督查組要嚴(yán)格程序，堅(jiān)決防止督查工作流于形式。要堅(jiān)持督查工作與現(xiàn)場指導(dǎo)相結(jié)合，切實(shí)幫助解決工作中遇到的困難和問題，推動工作開展。
    （三）及時(shí)溝通，做好銜接。各督查組組長負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排督查工作，主動與被督查地市聯(lián)系溝通，確保督查工作順利進(jìn)行。
    山東省衛(wèi)生廳
    食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督處
    2013年7月29日