進(jìn)入夏季之后市場(chǎng)上的各種加工類食品和飲料的消費(fèi)數(shù)量增加，但是這些食品的健康和衛(wèi)生條件卻不能得到。夏季食品安全也就成為了一個(gè)非常重要的方面。
    為維護(hù)人民群眾的健康與安全，營(yíng)造更加放心的消費(fèi)環(huán)境，江西省崇義縣工商局針對(duì)夏季食品容易出現(xiàn)腐爛變質(zhì)，生產(chǎn)加工環(huán)境存在臟亂差的問(wèn)題，繃緊夏季食品市場(chǎng)監(jiān)管“弦” ，對(duì)全縣經(jīng)營(yíng)食品、小吃經(jīng)營(yíng)店等行業(yè)，強(qiáng)化市場(chǎng)巡查，加大了監(jiān)管力度。
    嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)自律關(guān)，針對(duì)夏季市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴多以及群眾日常生活必需的食品和季節(jié)性食品，要求食品經(jīng)營(yíng)戶增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)、強(qiáng)化食品安全自律意識(shí)、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)銷貨臺(tái)賬等自律責(zé)任。嚴(yán)把宣傳教育維權(quán)關(guān)，通過(guò)設(shè)置咨詢臺(tái)、散發(fā)宣傳材料和現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，向廣大群眾講解食品安全法律法規(guī)和安全消費(fèi)知識(shí)，及時(shí)公布典型案例、消費(fèi)警示。嚴(yán)把食品監(jiān)管巡查關(guān)，在超市、集貿(mào)市場(chǎng)與學(xué)校周邊、車(chē)站周邊等重點(diǎn)區(qū)域，加大對(duì)重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)戶日常巡查的頻次和密度，嚴(yán)防不合格食品進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)。重點(diǎn)查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品的行為和經(jīng)銷假冒偽劣、過(guò)期霉變、有毒有害食品的行為。嚴(yán)把食品消費(fèi)安全關(guān)，利用食品安全快速檢測(cè)箱等檢測(cè)設(shè)備對(duì)夏季市場(chǎng)消費(fèi)的熱點(diǎn)食品開(kāi)展定期抽檢，充分發(fā)揮“12315”投訴平臺(tái)作用，建立食品安全處置應(yīng)急機(jī)制，快速穩(wěn)妥處置夏季食品安全隱患。嚴(yán)把監(jiān)管部門(mén)聯(lián)動(dòng)關(guān)，主動(dòng)加強(qiáng)與食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、衛(wèi)生、公安等部門(mén)的協(xié)作，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法；健全舉報(bào)投訴制度，深化12315進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)超市、進(jìn)商場(chǎng)活動(dòng)，及時(shí)掌握投訴動(dòng)向，快速受理、解決各類投訴、申訴和舉報(bào)案件，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導(dǎo)公眾參與，形成了打擊合力。
    截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員123人（次），出動(dòng)車(chē)輛15臺(tái)（次），檢查冷飲經(jīng)營(yíng)戶114戶，立案查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)3戶，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)15份，沒(méi)收過(guò)期變質(zhì)冷飲12公斤，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益。
    此次的檢查活動(dòng)讓推動(dòng)了江西省崇義縣地區(qū)的整體食品安全建設(shè)水平，為廣大的老百姓提供一個(gè)更加放心和安全和食品安全消費(fèi)環(huán)境。