近幾年國內的食品行業(yè)整體來說發(fā)展水平不如之前,從行業(yè)的發(fā)展來看由于受到國內的經濟整體蕭條、行業(yè)競爭激烈以及國內食品行業(yè)中不斷發(fā)生的各種食品安全事件使得很多企業(yè)在推動自身的產品營銷過程中都不能很好的把握消費者的需求,因此使得產品的營銷策略受到影響,那么對于廣大的經銷商以及食品企業(yè)來說如果才能在當下的市場條件下提升營銷水平呢?
食品營銷與很多行業(yè)的營銷發(fā)展一樣都經歷了行業(yè)的發(fā)展不同階段,在經歷了食品飲料行業(yè)的口味營養(yǎng)和營養(yǎng)健康營銷之后,在當前的國內市場中消費者正在從健康營養(yǎng)的需求點不斷轉變和提升,但是新的營銷切入點還沒有很好的呈現,因此也使得很多的經銷商和企業(yè)在產品營銷過程中不能很好的把握市場需求。
其實當前國內的很多都市人群在食品消費過程中對于各種以口味和健康營養(yǎng)為噱頭的產品都不是很關注,而更加在乎很多創(chuàng)意和娛樂類的營銷方式,例如很多參與度和互動性極強的營銷活動在都市里深受人們的喜愛,因此可以看到當前國內的消費者由于處于一個信心爆炸的時代,過大的信息量使得人們對于各種信息的記憶水平有限,而各種具有參與度和互動性而且感受性強的活動就會得到人們的關注。
針對國內消費者需求特點的這種變化,廣大的食品行業(yè)企業(yè)尤其是的食品經銷商和代理商們就需要在產品的終端營銷方式上進行一定的改變,一些經銷商也可以通過與廠家合作進行多角度全面的營銷活動,新奇的營銷方式往往可以獲得更多消費者的關注和認可,因為當下消費者在購買一款產品的時候更多的是關注這款產品背后所能帶來的一種生活態(tài)度和價值,食品營銷需要不斷重視消費者的體驗和感受讓消消費者在消費的過程中獲得更多的快樂體驗,相信廣大的經銷商以及食品企業(yè)也將獲得更好的發(fā)展和品牌提升進步。