出外就餐很容易讓你的身體吃壞，因為外面的食物有些不是很健康、很營養(yǎng)，尤其是一些油炸的食品，你很容易就會吃上癮，雖說其味道很是不錯，但是你很容易掉進(jìn)健康陷阱，也許會讓你變笨。今天小編就為大家介紹一下讓你變笨的幾種食物，以后吃的時候一定要注意。
    1、爆米花
    爆米花是典型的“減智商品”，常吃會變笨。同時也對心血管不利，非常容易使人發(fā)胖。爆米花香精在制作過程中會轉(zhuǎn)化成一種雙乙酰的物質(zhì)，即便不是生產(chǎn)爆米花的工人，經(jīng)常吃加香精的爆米花，可能導(dǎo)致患一種叫做“爆米花肺”的疾病。這種病的癥狀是咳嗽和氣短，對人體肺臟的刺激很大。
    2、皮蛋
    很多人都愛吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響。因為皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當(dāng)中含有鉛，所以如果經(jīng)常食用，有機(jī)會引起鉛中毒。這會導(dǎo)致、不能集中注意力、貧血、、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外，鉛更會取代鈣質(zhì)，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。
    3、油條
    炸油條需要用到明礬，而明礬含有大量的鋁，而過多食用鋁這種元素，會損害人的大腦。現(xiàn)在說有明礬替代品出來了，但即使明礬可以替代了，難道油條中只有明礬這一種有可能有危害的東西？
    4、粉絲
    部分生產(chǎn)企業(yè)在粉絲加工過程中違法添加明礬是導(dǎo)致鋁殘留量超標(biāo)的主因。明礬化學(xué)成分為硫酸鋁鉀，按規(guī)定不能在粉絲、粉條及淀粉中使用。攝入過量鋁與發(fā)生早老性癡呆有關(guān)。
    5、涼粉
    涼粉中含有鋁元素，多吃了含有此制劑的食物是會對大腦和身體產(chǎn)生損害的。雖然少吃無害，但是的確有吃多了變笨的可能。
    6、油餅
    油餅的制作和油條類似，需要用到明礬，明礬含有大量的鋁，過多食用，會損害人的大腦。
    7、防腐劑、色素、味劑
    還有的食品為提高口味、延長保存時間，添加了防腐劑、色素、調(diào)味劑等，也會對大腦產(chǎn)生危害，如罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點等，經(jīng)常食用會使人出現(xiàn)煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應(yīng)遲鈍等問題。
    看了上述那么多讓人變笨的食物，那么，吃什么可以健康益智呢？有專家建議，海帶尤其是深海海帶、豆豉、豆腐、橘子、獼猴桃都是很好的健腦食品。粗糧、肝、魚、瘦肉、奶、蛋中富含葉酸、維生素B、鈣、鎂，可明顯，減少因用腦引起的、記憶力減退等，具有很好的食補(bǔ)功效。