隨著生活節(jié)奏的加快，很多人因?yàn)椴荒馨磿r(shí)合理進(jìn)食而患上胃病。胃病患者除了平時(shí)飲食要多加注意外，夏季也不能因?yàn)闇囟忍�高而過多的吃一些冷涼的食物。為此，今天小編就從健康飲食的角度給大家介紹一些胃部食療知識(shí)。
　　多吃粥
　　多吃粥類食品是我國(guó)傳統(tǒng)的保健方法，對(duì)胃有很多的好處，用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用中藥決明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖適量煮成粥，為夏季高溫的清涼粥品。另外，用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發(fā)汗養(yǎng)胃的作用。
　　多喝湯
　　當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既可以補(bǔ)充水分，同時(shí)有利于消化吸收。喝湯喝綠豆湯。綠豆性涼，具有清熱解暑的作用。綠豆也可以跟薄荷搭配做成綠豆薄荷湯，綠豆與南瓜一起作成綠豆南瓜湯，綠豆和薏仁米一起作成綠豆薏仁米湯，綠豆和金銀花一起作成綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏仁米各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑養(yǎng)胃的作用。
　　適當(dāng)吃酸味食物
　　酸味食物除了生津解渴、健胃消食之外還可以殺菌防病。酸味食物可以殺死菜中的細(xì)菌，可以預(yù)防腸道傳染病。夏季出汗多而且容易丟失津液，可以適當(dāng)吃酸味食物，尤其是酸味水果，一般呈堿性，能夠補(bǔ)充夏天人體流失的大量水分，進(jìn)而起到防暑降溫的作用。酸味食物還可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，尤其是在高溫環(huán)境里，人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗很大，多吃點(diǎn)酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，既能拿來榨果汁、做水果沙拉，也能入菜做料理。
　　多吃青菜
　　天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。因此，盡量選擇多吃青菜、如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還有清熱解暑的作用。比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。