隨著夏季的到來，全國各個醫(yī)院胃道腸疾病接診量也是在不斷上升。有專家表示，除了飲食不潔極易引發(fā)胃道腸疾病之外，過度依賴冰箱，貪吃冷飲，也會成為消化系統(tǒng)健康的“宿敵”。所以，炎炎夏日，還需要主要預防“冰箱性胃道腸”。
    消化科醫(yī)生對此表示，夏季，不少人習慣于在冰箱中長期儲存大量食物，又不定期清潔冰箱。然而他們卻不知道，食物在冰箱中保存時間過久，各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環(huán)境中滋生。取出食物即食用，細菌就會入侵胃腸從而引發(fā)“冰箱性胃腸炎”。
    與此同時，每到夏季，很多市民為解一時暑熱，不知不覺中便貪吃了大量冷飲，這些冰涼的食物大量進入胃腸道后，冷刺激會干擾腸胃的正常蠕動，導致消化功能失調(diào)，造成功能性，嚴重還可能誘發(fā)腸易激綜合征（IBS）。因為大部分冷飲和飲料的含糖量都較高，過度依賴這些冷飲還會導致食欲下降。
    專家建議，冰箱中保存冷藏食物要注意把溫度控制在4攝氏度以下，時間不要超過24小時。食用時一定要加熱，一般當溫度超過70攝氏度時細菌才能被殺滅，因此必須把菜肴燒熟燒透后再吃。此外，對于一些冷飲或飲料，千萬不能吃得太多、吃得太快，特別是自制力差的孩子和身體虛弱的老人，更要少吃生冷食品。
    從上可以看出夏季到了，并不是每個人都適宜吃冷飲，特別是一些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇，甚至應忌冷飲。