現(xiàn)在水果市場上除了賣蘋果、西瓜等為普遍,遠(yuǎn)看一片紅火火的是可愛而又好吃的草莓。在這里小編為大家介紹一種巧制巧克力草莓棒棒糖的方法,給饞貓們解解饞。
名稱:巧克力草莓棒棒糖
原料:黑白巧克力、草莓、裝飾小彩糖(或 果仁碎 等)、竹簽
做法:
1、草莓洗凈控干水份,插入竹簽備用(后來我覺得要去掉葉子,方便吃);
2、黑白巧克力分別用小刀刮碎,然后裝入干凈的碗中,隔熱水融化;
3、將草莓裹一層巧克力醬,根據(jù)自己的喜歡裝飾好,即可!
需要注意的是:
1、如果要在棒棒糖表面撒上小彩糖或果仁碎,需要在巧克力醬凝固前操作。凝固后,就無法粘上彩糖了;
2、如果是在黑巧克力上畫上白巧克力,或白巧克力上畫上黑巧克力,那就需凝固后,再畫上另一個色;
3、我是直接用筷子沾著涂畫,不夠美觀。細(xì)心點的可以通過裱花袋。